Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт овощного рагу в духовке. Должно понравиться.
Есть много вариантов приготовления этого блюда. Вот один из них:
Прежде всего, приготавливаем овощи: Один крупный баклажан, болгарский перец (3-4 шт.), морковь (2 шт.), помидоры (4-5), луковица, несколько долек чеснока. Баклажан в кадр не вошел, так как не поместился
.
Баклажан моем, нарезаем средними кусочками, можно полукругами и отправляем на сковороду, жариться на растительном масле почти до полного приготовления. В конце немного присаливам
.
Далее перекладываем в казанок, нарезаем средними кусочками перец и морковь и выкладываем на опустевшую сковороду.
Жарим до готовности, солим и соединяем с баклажанами в казанке.
Нарезаем лук (не мелко), поджариваем его немного и кладем к нему мелко нарезаные помидоры, накрываем крыжкой и тушим до готовности.
Далее отправляем все в казанок, перемешиваем, тушим еще минут 5-10,добавляем соли по вкусу если не хватает, мелко нарезаный чеснок, зелень. Кто хочет, можно положить столовую ложку сахара
.
Блюдо готово)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую овощное рагу в мультиварке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рагу
Телятина 400 г • Свиные копченые ребра 200 г • Белокочанная капуста 1/2 кг • Картофель 6 шт. • Морковь 3 шт. • Брюква 1 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Вода 1 л • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Рагу
Хочу предложить вам вариант овощного рагу. Блюдо - нежное, сочное, с томатной кислинкой. Подходит для поста, детского питания, для сидящих на диете....
Рагу
Сытное блюдо с мясом и овощами, готовить просто! Овощное рагу с брюквой можно приготовить и без мяса, но в таком случае блюдо будет не настолько сытное. Мясо можно взять любое, на свой вкус, в данном рецепте...
Рагу
Постное масло 5 столовых ложек • Свинина 500 г • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Укроп 2 ч.л. • Картофель 8 шт. • Лавровый лист 3 шт. • Соль по вкусу • Кетчуп 4 столовые ложки • Перец черный молотый по вк...
Овощное рагу в лаваше
Рагу
Комментарии к рецепту
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
А я привыкла готовить овощное рагу с брюквой.
Юля!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила рагу овощное, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Юля спасибо вам огромное!
Хороший рецептик! :)
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю рагу овощное)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рагу овощное с фаршем
Рагу