Рагу овощное с фаршем

Рецепт от anyusha90

Сытное и аппетитное рагу для всей семьи на обед, ужин или даже праздничный стол: рекомендую это чудесное горячее блюдо всем хозяюшкам на заметку. Смотрите, как приготовить рагу овощное с фаршем!

Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт овощного рагу в духовке. Должно понравиться.

Рецепт рагу овощного с фаршем

Фото рагу овощного с фаршем.

Приготовление

  1. Фарш выложите в чашу мультиварки, добавьте немного растительного масла. Включите режим "Обжаривание" или "Выпечка" (зависит от вашей мультиварки). Обжаривайте под закрытой крышкой, но время от времени помешивайте фарш, чтобы он равномерно обжарился.

  2. Пока мясо обжаривается, лук порежьте мелкими кубиками. Добавьте лук к фаршу и обжаривайте все вместе в том же режиме минут 10.

    рагу овощное с фаршем. Шаг 2
  3. Тем временем, порежьте на средние кусочки морковку. Добавьте морковку в чашу мультиварки, перемешайте все и еще минут 10 обжаривайте.

    рагу овощное с фаршем. Шаг 3
  4. Картошку порежьте кубиками. Добавьте картошку к фаршу с овощами, перемешайте. Поставьте чайник кипятиться.

    рагу овощное с фаршем. Шаг 4
  5. Залейте рагу водой горячей так, чтобы овощи были покрыты.

    рагу овощное с фаршем. Шаг 5
  6. Не забудьте посолить и поперчить, добавьте приправ по вкусу.

    рагу овощное с фаршем. Шаг 6
  7. Тушите рагу до полуготовности картошки, тем временем почистите кабачок и удалите ложкой семечки внутри.

    рагу овощное с фаршем. Шаг 7
  8. Кабачок порежьте кубиками. Отправьте кабачок в рагу и тушите еще минут 10. Кстати, вы можете поменять режим мультиварки на "Тушение" после окончания режима "Выпечка", когда добавляете воду.

    рагу овощное с фаршем. Шаг 8
  9. Мелко порубите ножом чеснок. Добавьте в рагу чеснок за 5 минут до готовности.

    рагу овощное с фаршем. Шаг 9
  10. Рагу будет готово, когда все овощи и мясо потушатся до готовности. Выключите мультиварку и дайте блюду настояться под крышкой еще 5 минут. Подавать можете с зеленью. Приятного аппетита!

    рагу овощное с фаршем. Шаг 10

На заметку

Мясное рагу не обязательно готовить на мясном филе, порезанном кусочками. Для этих целей подойдет также и обычный фарш, покупной или домашний. Я брала свиной фарш, чтобы рагу было более насыщенным и сытным. Чтобы такое рагу, понадобится либо казан, либо мультиварка. Большая кастрюля с толстым дном тоже подойдет. Можете, по желанию, добавить еще каких-нибудь овощей.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую рагу овощное. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на пять порций

  • Картошка — 4-5 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковка — 1 шт.
  • Мясной фарш — 400 г (свинина)
  • Кабачок — 1 шт.
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Соль — По вкусу

Видео приготовления овощного рагу с брюквой

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
antintout
antintout

Anyusha90, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант рагу овощного с фаршем.
Мне он нравится больше других.

astakhova_70
astakhova_70

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Люда Крайнова
Люда Крайнова

Вкуснятина неописуемая!!!

evgeniya
evgeniya

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Ярослава Шевко
Ярослава Шевко

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

tengorith
tengorith

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

onicidura1977
onicidura1977

Мама сделала рагу овощное с фаршем!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

nesteath
nesteath

Сделала овощное рагу с брюквой. Всем советую!

ezyidin
ezyidin

Сижу сейчас, доедаю рагу овощное с фаршем.
Очень вкусно, мне понравилось.

loroflo
loroflo

Ой, соскучилась что-то по рагу овощному с фаршем.
Приготовлю завтра)

koritskaya_88
koritskaya_88

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

iteratimo1994
iteratimo1994

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

pozdeeva_72
pozdeeva_72

Обязательно попробую рагу овощное с фаршем, это вкусно.