Хочу предложить вам вариант овощного рагу. Блюдо - нежное, сочное, с томатной кислинкой. Подходит для поста, детского питания, для сидящих на диете.
Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт овощного рагу в духовке. Должно понравиться.
Приготовим продукты для рагу. Часть продуктов у меня уже вымыта и нарезана заранее.
2. Лук репчатый очищаем, моем и нарезаем крупными полукольцами.
3. Картофель очищаем, нарезаем крупными кубиками.
4. Берем глубокую сковороду или казан. Наливаем растительное масло. Укладываем на дно картофель, потом лук. Солим и перчим.
5. Добавляем сладкий перец, морковь. Солим и перчим.
6. Последний овощной слой - капуста. Я заранее ее тонко нашинковала и примяла руками, чтобы она быстрее дала сок.
7. Поливаем томатным соком, перчим. Можно использовать протертые помидоры в собственном соку вместе с соком - просто взбейте все блендером.
8. Ставим сковороду на медленный огонь, после момента закипания томата томим под крышкой не менее 40 минут.
9. Овощное рагу с капустой готово. Перед самой подачей на стол посыпьте зеленью, добавьте сметаны. Приятного аппетита!
Для приготовления овощного рагу с капустой надо промыть, почистить и нарезать все овощи довольно крупно. Затем выкладываем овощи слоями в казан или глубокую сковороду, солим и перчим, заливаем томатным соком и томим в течение 40 минут.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую рагу овощное. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Рагу
Вкусное и полезное овощное блюдо. Для тех, кто постится или худеет - идеальный вариант на обед....
Рагу
Думаю, что название рецепта говорит само за себя. Диетическое овощное рагу готовится в течение 50 минут из самых популярных овощей, получается очень сытным, вкусным и полезным....
Рагу
Типичное сицилийское блюдо. Рецептов и вкусов капонаты огромное множество и каждый готовит на свой вкус и цвет, добавляя и убавляя наличие овощей, зелени. Можно есть горячим, но самым вкусным считается...
Овощное рагу с мясом
Рагу
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Очень простой рецепт овощного рагу с капустой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть овощного рагу с капустой из магазина.;)
Спасибо Вам, elyonti, за рецепты.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А овощное рагу с капустой — это очень вкусно!
Вот ещё нашла рагу овощное с капустой и картошкой.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А овощное рагу с капустой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Овощное рагу с рисом
Рагу