Фрикасе из курицы в сливочном соусе

Рецепт от Билык Марианна

Фрикасе (фр. fricass e всякая всячина, от глагола фр. fricasser, жарить, тушить) мясное рагу в белом соусе. Предлагаю Вам куриное фрикасе. Получилось очень и очень вкусно: мягко, сочно, ароматно!

Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт фрикасе. Должно понравиться.

Рецепт фрикасе из курицы в сливочном соусе

Фото фрикасе из курицы в сливочном соусе.

Приготовление

  1. Куриную грудку, печень нарезать на небольшие, примерно одинаковые кусочки. С бедрышек снять мясо и также нарезать.

  2. В казанке или сковороде вок пассеровать 5 минут мелко нарезанный лук, мелко нарубленный чеснок, морковь и перец.

  3. Добавить к овощам куриное мясо, печень, сердечки. Тушить около 20 минут.

  4. Добавить сливки, лимонный сок, соль, перец, мускатный орех. Убавить огонь до минимума и тушить еще 30-40 минут.

  5. Подавать к гарниру, присыпав зеленью. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую фрикасе из курицы с рисовым медвежонком. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты 

Ингредиенты на одна порция

  • куриные грудки - 2 шт.
  • куриные сердечки - 200 г
  • куриная печень - 200 г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • морковь - 1
  • перец сладкий зеленый - 1 шт.
  • чеснок - 4 дольки
  • сливки - 15 мл
  • орех мускатный - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • перец черный молотый - по вкусу

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
yarina
yarina

Спасибо!
Отличный рецепт фрикасе из курицы в сливочном соусе!

asuncofou
asuncofou

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

erendeda
erendeda

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик фрикасе из курицы в сливочном соусе больше стало.

nueyd
nueyd

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать фрикасе из курицы в сливочном соусе.
Раньше думала, что фрикасе из курицы в сливочном соусе, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Оплачко Анна
Оплачко Анна

Иду пробовать…

Кузнеченкова Светлана
Кузнеченкова Светлана

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт фрикасе из курицы в сливочном соусе!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Капшук Соня
Капшук Соня

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

idullu
idullu

Фрикасе из курицы в сливочном соусе это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать фрикасе из кролика recipecollections.ru/goryachee/ragu/frikase-iz-krolika.

lera
lera

Спасибо, буду попробовать)))

lesya
lesya

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Шевчук Дария
Шевчук Дария

Билык, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

mukan_93
mukan_93

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

atelo1988
atelo1988

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

alonenerd1987
alonenerd1987

Очень простой рецепт фрикасе из курицы в сливочном соусе, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть фрикасе из курицы в сливочном соусе из магазина.;)
Спасибо Вам, Билык, за рецепты.