Фрикасе из курицы с грибами

Рецепт от andofasto

Классическое рецепт приготовления французского блюда "фрикасе" предполагает использование белого мяса курицы. Но можно заменить основу из данного мясного продукта на телятину, крольчатину, индейку и даже свинину.

Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт фрикасе. Должно понравиться.

Рецепт фрикасе из курицы с грибами

Фото фрикасе из курицы с грибами.

Приготовление

  1. Вымыть и нарезать грибы на четвертинки. Очистить и измельчить лук. Вымыть и измельчить зелень петрушки.

  2. Куриное филе нарезать полосками. В кастрюле разогреть масло, обжарить кусочки курицы до румяности. Добавить лук, обжарить до золотистого цвета, затем добавить грибы.

  3. Влить белое вино и воду, добавить кубик MAGGI Бульон золотой с курицей и готовить на среднем огне около 15 минут.

  4. Непосредственно перед подачей, добавить сливки, поперчить и посыпать рубленной петрушкой.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую фрикасе из курицы с рисовым медвежонком. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • Куриная грудка 4 шт.
  • Шампиньоны 400 г
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Белое вино 200 мл
  • Сливки 20% 2 ст.л.
  • Вода 100 мл
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Петрушка 1 пучок

Видео приготовления фрикасе из куриной грудки

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
emyed1993
emyed1993

Спасибо за рецепт
очень люблю фрикасе из курицы с грибами

yella88
yella88

Хороший рецепт!!!

roza95
roza95

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала фрикасе из курицы с грибами,очень понравилось.Спасибо.

latecraci
latecraci

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала фрикасе из курицы с грибами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

alimbekova_72
alimbekova_72

Прекрасный рецепт фрикасе из курицы с грибами!
Лучше делать фрикасе из курицы с грибами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

daragan_84
daragan_84

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Катарина Левицкая
Катарина Левицкая

Попробуйте приготовить фрикасе из кролика recipecollections.ru/goryachee/ragu/frikase-iz-krolika, там все по шагам расписано.

airdj
airdj

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Пташная Галка
Пташная Галка

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

katerina
katerina

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Масловская София
Масловская София

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик фрикасе из курицы с грибами

angelina
angelina

Andofasto, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

tanyusha
tanyusha

Спасибо за рецепт фрикасе из курицы с грибами, он мне пригодился.

unerorou
unerorou

Впервые делала фрикасе из курицы с грибами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))