Жареные баклажаны с красным перцем и тофу
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 322 ккал
- Рецепт европейской кухни
- Специальное оборудование: Вок, Вок
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт баклажанов, жаренных с перцем и помидорами. Должно понравиться.
Фото жареных баклажанов с красным перцем и тофу.
Приготовление
-
Разогрейте растительное масло в воке на сильном огне. Добавьте нарезанный средними кусочками тофу и обжарьте до румяной корочки, переворачивая, 5 минут. Ложкой с дырками переложите на тарелку.
-
В вок добавьте мелко нарезанный чеснок, нарезанные средними кусочками баклажаны и нарезанный средними кусочками перец. Обжарьте до мягкости 8-10 минут.
-
Добавьте сахар, устричный и соевый соусы. Готовьте, перемешивая, еще 2 минуты.
-
Верните тофу в вок и перемешайте.
-
Снимите с огня и добавьте листья базилика. Перемешайте и подавайте, выложив на вареный рис.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую баклажаны жареные с майонезом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Твердый тофу 500 г
- Баклажаны 500 г
- Соевый соус 0,3 стак.
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Сахар 2 столовые ложки
- Листья базилика 1/4 стак.
- Устричный соус 3 столовые ложки
Тушеный тофу с яйцами
Овощи
Комментарии к рецепту
Lyudmila71, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Lyudmila71, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт жареных баклажанов с красным перцем и тофу.
Вкуснятина, обожаю жареные баклажаны с красным перцем и тофу
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, lyudmila71 :)
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим жареные баклажаны с красным перцем и тофу, спасибо огромное за рецептик!!!!
Хочу рассказать о жареных баклажанах с медом recipecollections.ru/goryachee/ovoschi/zharenye-baklazhany-s-medom, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Первый раз в жизни решилась на жареные баклажаны с красным перцем и тофу и не получилось(((
Так обидно!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что жареные баклажаны с красным перцем и тофу превзойдет все ожидания.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жареных баклажанов с красным перцем и тофу ещё не пробовала:D
Я слабо разбираюсь в жареных баклажанах с красным перцем и тофу, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото жареных баклажанов с красным перцем и тофу очень аппетитно выглядит!!!
Баклажаны под фаршем
Овощи