Баклажаны с дымком
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Ужин, Семейный праздник
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт баклажанов жареных с майонезом. Должно понравиться.
Фото баклажанов с дымком.
Приготовление
-
Печем баклажан на газовой горелке до мягкости. Я делаю это, используя рассекатель, однако, до появления рессекателя, клала баклажан прямо сверху на железные подставки над включенной горелкой, время от времени поворачивала, чтобы овощ пропекся со всех сторон.
-
Очищаем баклажан от шкурки (не надо бояться, если он немного с какой-то стороны подгорел - это не помешает, наоборот! Тем более, что горелая кожура все равно выбрасывается.) Добавляем майонез и специи, размалываем блендером в кашицу.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую баклажаны с моцареллой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- Баклажан 1 шт.
- майонез 3 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- базилик свежий по вкусу
- паприка сладкая по вкусу
- чеснок 1 зуб.
Баклажаны закусочные
Овощи
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт баклажанов с дымком!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Баклажаны с дымком - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Думаю приготовить баклажаны по-белорусски recipecollections.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-po-belorusski, кто-нибудь пробовал?
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Ой, Сидоров.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Баклажаны под фаршем
Овощи