Вареные баклажаны

Рецепт от Василиса Безгодова
  • Простой рецепт овощей
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 530 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Рецепты для похудения
  • Повод: На ужин, На природу, Фуршет

Для меня нет лучшей закуски, чем вареные баклажаны с чесноком и тертым сыром. Эта холодная закуска шикарно сочетается с мясными блюдами - рекомендую попробовать!

Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт баклажанов жареных с майонезом. Должно понравиться.

Рецепт вареных баклажанов

Фото вареных баклажанов.

Приготовление

  1. Баклажаны разрежьте пополам, положите в кипящую подсоленную воду и варите 15 минут.

  2. Слейте воду, обсушите баклажаны при помощи бумажных полотенец.

    вареные баклажаны. Шаг 2
  3. Прежде, чем баклажаны остынут, посыпьте их тертым сыром (ту сторону, где срез).

    вареные баклажаны. Шаг 3
  4. В мисочке смешайте масло, измельченный чеснок и петрушку.

    вареные баклажаны. Шаг 4
  5. Полейте сверху ароматизированным маслом, посолите по вкусу. Подавайте в холодном виде в качестве закуски к жареным мясным блюдам.

    вареные баклажаны. Шаг 5

На заметку

Вашему вниманию - средиземноморский рецепт вареных баклажанов с чесноком и тертым сыром. Всего за 20 минут из простейших ингредиентов по этому рецепту вы приготовите замечательную закуску. Рекомендую!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую баклажаны с моцареллой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на четыре порции

  • Баклажаны — 4 шт.
  • Оливковое масло — 1/2 стак.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Петрушка — По вкусу
  • Сыр тертый — 8 ст.л.
  • Соль — По вкусу

Видео приготовления баклажанов под фаршем

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
yasha79
yasha79

Спасибо Василиса…)
вареные баклажаны только начала готовить:)

dinieri1974
dinieri1974

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

adelaida
adelaida

Опачки!
Теперь братик обрадуется вареным баклажанам!

Мэри Точка
Мэри Точка

Всем привет! Девочки приготовила баклажаны по-белорусски, ну очень классно, а главное быстро.

airdj
airdj

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

franchuk_82
franchuk_82

Василиса, умничка!
Какой аппетитный рецептик вареных баклажанов сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Астрейко Аида
Астрейко Аида

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Катя Латанюк
Катя Латанюк

Спасибо дорогуша чувствую рецепт вареных баклажанов станет любимкой
хочу хочу

olesya
olesya

Посмотрела на фото вареных баклажанов, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!