Баклажаны с помидорами в духовке
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 12
- Калорий: 505 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Баклажаны с помидорами - замечательная закуска к Вашему столу. Она не только вкусна, но и красиво смотрится, поэтому отлично украсит праздничный стол!
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт кабачков с фаршем в духовке с помидорами. Должно понравиться.
Фото баклажанов с помидорами в духовке.
Приготовление
-
Баклажаны нарезаем кружочками. Солим кружочки с двух сторон и оставляем на 5-10 минут, чтобы ушла вся горечь.
-
2. Затем с помощью чеснокодавки выдавливаем чеснок на блюдце. Блюдце заливаем небольшим количеством кипятка. Тщательно размешиваем и смазываем получившейся водой каждый кружок баклажана. Можете также присыпать баклажаны итальянскими травками.
-
3. Далее натираем сыр на мелкой терке или измельчаем его в блендере.
-
4. Помидоры нарезаем кружочками, как и баклажаны, но немного тоньше.
-
5. На противень стелим специальный пергамент, смазанный растительным маслом. Теперь выкладываем все ингредиенты на противень слоями. Первыми кладем баклажаны, посыпаем их тертым сыром. Немного перчим. На сыр выкладываем кружочки помидоров, снова перчим и солим.
-
6. Ставим противень в разогретую духовку и запекаем баклажаны с помидорами 25 минут при температуре 180 градусов. Степень готовности блюда можно определять с помощью зубочистки: если баклажаны, в том числе кожура, мягкие - можно выключать духовку. Готовые баклажаны выкладываем на блюдо и даем остыть. Для украшения посыпаем мелко порубленной зеленью. Закуску можно подавать к столу! Приятного аппетита!
На заметку
Баклажаны с помидорами, запеченные в духовке - это очень вкусно и в какой-то мере даже полезно. Ведь главные ингредиенты наделены немалым количеством витаминов и микроэлементов, поэтому обладают полезными для нашего организма свойствами. Оцените рецепт баклажанов с помидорами сами!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую баклажаны, жаренные с перцем и помидорами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке
Ингредиенты на двенадцать порций
- Баклажаны — 2 шт.
- Помидоры — 4-5 шт.
- Сыр твердый — 200 г
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Баклажаны под фаршем
Овощи
Комментарии к рецепту
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить баклажаны с помидорами в духовке.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Я недавно как раз делала баклажаны с помидорами в духовке.
Emiso, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю баклажаны с помидорами в духовке
Я уверенна, что баклажаны по-белорусски многим понравиться!
Спс)
оч понравилось)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо огромное за рецепт баклажанов с помидорами в духовке!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик баклажанов с помидорами в духовке
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Я приготовила баклажаны с помидорами в духовке для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А баклажаны с помидорами в духовке не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Вареные баклажаны
Овощи