Баклажаны с помидорами и чесноком
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 92 ккал
- Рецепт греческой кухни
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт баклажанов, жаренных с перцем и помидорами. Должно понравиться.
Фото баклажанов с помидорами и чесноком.
Приготовление
-
Готовим баклажаны: я использовала один баклажан среднего размера нарезаем кружочками баклажан (средней толщины, не тонкие), складываем его в чашку и заливаем кипятком на минут 30. Процедура эта необходима для того, чтобы баклажан не горчил.
-
Далее, обжариваем баклажаны с двух сторон и выкладываем на тарелку. Чтобы баклажаны были нежирными, лучше выкладывать их на бумажные полотенца, чтобы впиталось масло.
-
Помидоры нарезать кружками средней толщины. Зелень и чеснок мелко нарезать. Выкладывать ингредиенты необходимо следующим образом: баклажан, немного солим, сверху чеснок и помидор, далее на помидор зелень, чеснок и снова баклажан, не забываем солить. И так, чередуя два раза, получим желаемый размер.
-
Подавать блюдо лучше холодным, чтобы баклажаны пропитались помидорным соком и чесноком.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую баклажаны закусочные. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Простые рецепты
Ингредиенты на две порции
- Помидоры 3 шт.
- Баклажаны 1 шт.
- Чеснок 1 головка
- Укроп 1 пучок
Баклажаны Пармиджано
Овощи
Комментарии к рецепту
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Обязательно попробую баклажаны с помидорами и чесноком, это вкусно.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
А реально это кто-нибудь готовил?
Просто фантастика!!!
наконец баклажаны с помидорами и чесноком приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, matyushina_70!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Вот вам хорошая идейка - картофель, запеченный с луком, чесноком и помидорами, спасибо автору!
Огромное Вам спасибо!!!
баклажаны с помидорами и чесноком — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Для баклажанов с помидорами и чесноком вроде не сложно, можно попробовать.
Какая у Вас Фантазия!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Очень люблю баклажаны с помидорами и чесноком, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Баклажаны под фаршем
Овощи