Баклажаны со сливками
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 223 ккал
- Кухня: Авторская
Блюдо готовится очень быстро. Сливки можно заменить сметаной. По вкусу блюдо очень напоминает грибы.
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт баклажанов с моцареллой. Должно понравиться.
Фото баклажанов со сливками.
Приготовление
-
Подготовим овощи. Лук и баклажаны помыть и почистить.
-
Включаем сковородку, наливаем масло, выкладываем сначала чеснок, затем лук, как только лук станет прозрачным, отправляем на сковородку почищенные, резанные небольшими кубиками баклажаны.
-
Жарим (5-7 минут) на сильном огне без соли периодически помешивая.
-
Когда баклажаны поджарятся, солим, перчим, добавляем сметану или сливки (какой вкус больше нравится) тушим под крышкой еще минут 5. (У меня с вечера осталась кусочки жареной курочки, я решила, что в этом блюде они очень даже будут уместны, добавила в конце жарки Жульен с курицей готов!
-
Украсить зеленью! Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую баклажаны закусочные. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на три порции
- баклажан - 3 шт.
- сливки 10-20% - 100 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- соль - по вкусу
- черный перец молотый - по вкусу
- зелень - 1 веточка
- масло растительное - 2 ст.л.
Баклажаны под фаршем
Овощи
Комментарии к рецепту
Ira93, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Ira93, спасибо за рецепт баклажанов со сливками!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
баклажаны со сливками — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ira93)))))
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Добавлен новый рецепт баклажанов по-белорусски.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Впервые в жизни замахнулась на баклажаны со сливками, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Пикантные баклажаны
Овощи