Баклажаны по-белорусски
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 31 ккал
- Рецепт белорусской кухни
- Повод: На обед, На ужин
Прекрасное летнее блюдо, приготовление которого не потребует от вас особых усилий. Получается великолепное овощное рагу, в котором доминируют баклажаны. Сытно и просто, а главное полезно!
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт баклажанов жареных с майонезом. Должно понравиться.
Фото баклажанов по-белорусски.
Приготовление
-
Баклажаны промойте и нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы убрать горечь.
-
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости.
-
К луку добавляем измельченную морковь, помидоры и перец.
-
Тушим под крышкой 5 минут.
-
На отдельной сковороде обжариваем баклажаны. Соль и перец по вкусу.
-
Перекладываем баклажаны в кастрюлю, сверху кладем зажарку и лавровый лист. Тушим 20 минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Это простой рецепт приготовления баклажан по-белорусски. Вам потребуются следующие ингредиенты: баклажаны, помидоры, морковь, лук репчатый, перец болгарский, лавровый лист, растительное масло, соль и перец черный. Готовое блюдо можно украсить измельченной зеленью. Хорошего вам дня!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую баклажаны с моцареллой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на три порции
- Баклажаны — 700 г
- Морковь — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Баклажаны с дымком
Овощи
Комментарии к рецепту
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Очень очень вкусно!
Делала баклажаны по-белорусски накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала баклажаны по-белорусски «минимум усилий и максимум удовольствия»!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Вот еще интересный вариант рецепта баклажанов с мясом слоями.
Atemeetol, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала баклажаны по-белорусски по вашему рецепту, получилось сразу.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Atemeetol, отличный рецепт баклажанов по-белорусски
спасибо за идейку
Рецепт баклажанов по-белорусски понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Вареные баклажаны
Овощи