Баклажаны жареные с майонезом
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 530 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год
Популярная закуска из баклажанов. Для ее приготовления сначала жарят баклажаны, дают им немного остыть, смазывают майонезом и подают в теплом или холодном виде.
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт баклажанов с моцареллой. Должно понравиться.
Фото баклажанов жареных с майонезом.
Приготовление
-
Приготовим продукты для закуски.
-
2. Баклажаны тщательно моем. Острым ножом срезаем хвостики, режем кольцами, толщина колечка не более 1 см.
-
3. Солим колечки и оставляем на 5-7 минут. Выделившийся сок сливаем. Бумажным полотенцем подсушиваем колечки.
-
4. Выкладываем их в разогретое масло и жарим.
-
5. Степень "зажаристости" на ваше усмотрение.
-
6. Отставляем баклажаны остывать.
-
7. Берем тарелочки. Кладем колечки баклажанов и смазываем майонезом.
-
8. Сверху кладем еще слой баклажанов и снова майонез. Украшаем петрушкой. То же самое проделываем с остальными.
На заметку
Поджарьте кольца баклажанов и подайте их горкой, смазав вкусным майонезом. Можно добавить чеснока, зелени. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую баклажаны закусочные. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Классические рецепты • Рецепты на новый год
Ингредиенты на шесть порций
- Баклажаны — 2 шт.
- Майонез — 50-100 мл
- Масло растительное — 50 мл
- Соль, перец черный — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Баклажаны с дымком
Овощи
Комментарии к рецепту
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит баклажаны жареные с майонезом
спасибо за рецепт…
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Я никогда не готовила баклажаны жареные с майонезом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Ты просто кудесница.
А баклажаны жареные с майонезом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и баклажаны жареные с майонезом очень похвалила.
Приготовила вкусно
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить баклажаны жареные с майонезом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Нашла на сайте замечательный рецепт баклажанов по-белорусски.
Рецептик баклажанов жареных с майонезом прямо специально для меня.
Сегодня приготовила баклажаны жареные с майонезом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Опачки!
Теперь братик обрадуется баклажанам жареным с майонезом!
Скорее бы попробовать)
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Acict, баклажаны жареные с майонезом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Вареные баклажаны
Овощи