Жареные баклажаны с медом
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 1500 мин
- Порций: 6
- Калорий: 142 ккал
- Рецепт корейской кухни
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Хотя я уже давно пробую азиатские блюда на своей кухне, вводя в повседневность необычные рецепты, все-таки они продолжают меня удивлять. Например, приведенный ниже рецепт стал настоящим открытием.
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт баклажанов жареных с майонезом. Должно понравиться.
Фото жареных баклажанов с медом.
Приготовление
-
Баклажаны помойте, а потом нарежьте продольными полосками.
-
Чтобы из баклажанов ушла горечь, засыпьте их столовой ложкой соли и оставьте на 30 минут. После этого промойте их под проточной водой.
-
Луковицу почистите, после чего нарежьте ее полукольцами.
-
Промытую петрушку и очищенный чеснок измельчите.
-
Морковь помойте, почистите и натрите на крупной терке.
-
Перцы с помидорами помойте, а потом нарежьте овощи соломкой.
-
На сковороде разогрейте 2 ст. ложки масла. Обжарьте в нем баклажаны в течение 8 минут, иногда помешивая. Охладите овощи.
-
Все овощи смешайте. Посыпьте их кунжутом, кориандром, молотым перцем, зеленью и чесноком. Добавьте мед.
-
В конце влейте уксус, масло и соевый соус. Перемешайте салат. Оставьте его на сутки в холодильнике, а потом пробуйте!
На заметку
Он из серии моих любимых салатов по-корейски, а значит будет остро и одновременно сладко. Для вас я описала, как приготовить жареные баклажаны с медом. Здесь все решает заправка, понадобится много приправ и специй. В остальном используются привычные нам овощи, которые всегда можно купить.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую баклажаны с моцареллой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на шесть порций
- Баклажан — 4 шт.
- Помидор — 3 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Кориандр — 1,5 ст.л.
- Уксус яблочный 9% — 1,5 ст.л.
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Кунжут — 2 ч.л.
- Мёд — 1 ч.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Красный молотый перец — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
Баклажаны с дымком
Овощи
Комментарии к рецепту
Богатова, жареные баклажаны с медом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Попробуйте приготовить recipecollections.ru/goryachee/ovoschi/pechenye-baklazhany, там все по шагам расписано.
Это реально наслаждение
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Обязательно сделаю, спасибо!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото жареных баклажанов с медом очень аппетитно выглядит!!!
Богатова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант жареных баклажанов с медом.
Мне он нравится больше других.
Жареные баклажаны с медом - очень вкусно, продукты сочетаемые
Делала жареные баклажаны с медом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Жареные баклажаны с медом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Богатова, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Вареные баклажаны
Овощи