Паста с морепродуктами в томатно-сливочном соусе

• Простой рецепт макарон и паста
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 410 ккал
• Кухня: Авторская

Фото пасты с морепродуктами в томатно-сливочном соусе.

Приготовление

1. Итальянская кухня, на мой взгляд, одна из самых вкусных. Вкуснейшая пицца, разнообразные виды соусов для пасты, изысканные десерты. Я часто готовлю макаронные изделия, которые можно объединить одним простым, "модным" словом - паста. Каждый раз, меняя соус, получается совершенно новое блюдо. Сегодня приготовим пасту с морепродуктами в сливочно-томатном соусе.

2. Подготовим необходимые продукты.

3. Цуккини очистить от кожицы, нарезать небольшими кубиками.

   

4. На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить цуккини на небольшом огне в течение 5 минут. В конце жарки добавить чеснок, перемешать.

   

5. Добавить в сковороду очищенные креветки и мидии, обжаривать 3-4 минуты.

   

6. Влить томатный сок и сливки, перемешать, тушить 8-10 минут на небольшом огне до загустения соуса.

   

7. Добавить в соус сушеный базилик, орегано, соль, черный молотый перец, перемешать, снять с огня.

   

8. Отварить пасту в подсоленной воде, разложить по тарелкам с соусом, сверху посыпать натертым на терке сыром.

   

9. Приятного аппетита!

Ингредиенты на четыре порции

• Паста (спагетти, тальятелле) - 400 г
• Сливки - 300 мл
• Томатный сок - 300 мл
• Креветки варено-мороженые - 200 г
• Мидии - 200 г
• Цуккини - 1 шт.
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Орегано - 1 ч.л.
• Базилик - 1 ч.л.
• Соль, черный молотый перец - по вкусу
• Твердый сыр - для подачи