Лазанья с морепродуктами

Рецепт от svetlana84

Беподобная, очень вкусная, с изысканным вкусом лазанья. Готовить ее очень просто и достаточно быстро.

Любите готовить лазанья? Попробуйте рецепт лазаний. Должно понравиться.

Рецепт лазаний с морепродуктами

Фото лазаний с морепродуктами.

Приготовление

  1. Филе рыбы разрезать на 2 или 3 куска и опустить в кастрюлю, залить водой (чтобы она только покрыла его). Положить лавровый лист, лимонную цедру, соль, немного поперчить и довести до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Затем слить воду, но не выливать ее. Рыбу разделить на части, убрав кожу и кости.

  2. В кастрюле на сливочном масле обжарить зеленый лук в течение 1 минуты, затем всыпать муку и жарить еще 1 минуту.

    лазанья с морепродуктами. Шаг 2
  3. Влить, помешивая, рыбный бульон (должно быть 550 мл). Дать закипеть помешивая, чтобы исчезли комочки, затем влить сливки и добавить мускатный орех.

    лазанья с морепродуктами. Шаг 3
  4. Отлить полтора стакана соуса. В оставшийся влить лимонный сок и добавить томатное пюре. Остудить и добавить рыбу, креветки и мидии.

    лазанья с морепродуктами. Шаг 4
  5. Сварить листы лазаньи. на дно неглубокого огнеупорного блюдо (на 2 л) налить пол стакана соуса. Сверху положить третью часть листов, чтобы полоски лапши немного находили друг на друга. Сверху распределить половину соуса с рыбой и морепродуктами, затем листы, соус, листы и оставленный стакан соуса.

    лазанья с морепродуктами. Шаг 5
  6. Смешать хлебные крошки и сыр и посыпать сверху лазанью.

  7. Нагреть духовку до 180 и печь лазанью 1 час, пока верхний слой не станет пузыриться и не станет золотистым.

    лазанья с морепродуктами. Шаг 7
  8. Смачного!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую суп-лазанья. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • лосось - 450 г
  • вода - 550 мл
  • лавровый лист - 1 шт.
  • мука - 60 г
  • сливки - 150 г
  • лимонный сок - 1 веточка
  • пюре - 1 ч.л.
  • хлеб белый - 30 г
  • пармезан - 30 г
  • петрушка - 1
  • перец черный молотый - по вкусу

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
lada73
lada73

Svetlana84!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

lika
lika

Лазанья с морепродуктами вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

franchuk_96
franchuk_96

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Инна Колотева
Инна Колотева

Сегодня делала лазанья-суп - замечательный рецепт.

urmancheeva_76
urmancheeva_76

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Рейдина Женя
Рейдина Женя

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит лазанья с морепродуктами.
Большое тебе спасибо, svetlana84, за такие простые, но аппетитные блюда.

liza
liza

Это очень - очень вкусный рецепт!

anyusha80
anyusha80

Готовила лазанья с морепродуктами точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Пташная Неля
Пташная Неля

Делала лазанья с морепродуктами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

otsoslofu1986
otsoslofu1986

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!