Лазанья

• Простой рецепт лазаний
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Порций: 4
• Калорий: 713 ккал
• Рецепт итальянской кухни
• Способ приготовления: Выпекать
• Повод: Ужин, День влюбленных

Фото лазаний.

Приготовление

1. Лук измельчаем, обжариваем на масле. Добавляет натертую морковь, обжариваем.

2. Добавляем фарш, обжариваем с овощами.

3. Добавляем помидоры, тушим все вместе, добавляем специи. Я кладу много острого молотого перца, люблю по-настоящему острую пищу.

4. Отдельно обжариваем грибы, с небольшим количеством лука, добавляем черный перец, сметану, соль.

5. Замешиваем тесто, тесто на лазанью - это полный аналог простейшего теста на наши домашние хинкали (пельмени)

6. Берем форму, дно совсем немного смазываем растительным маслом, смазываем Бешамелем. Выкладываем тесто-фарш с овощами-бешамель-тесто и так, до того, пока у вас что-то одно не закончится)

7. Последний слой - тесто, сверху Бешамель - сверху сыр. Под тестом - тоже сыр.

8. Сверху посыпаем молотым острым перцем. В Бешамель я его тоже добавил. Выглядит перед постановкой в духовку это как-то так.

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на четыре порции

• лук 3 шт.
• чеснок 2 зуб
• фарш мясной 500 г
• помидоры консервированные 1 шт.
• перец сладкий 3 шт.
• морковь 1 шт.
• грибы вешенки 200 г
• сыр 300 г
• молоко 500 г
• мука 2 ст.л.
• мускатный орех по вкусу
• сметана 2 ст.л.
• яйцо 2 шт.
• мука 500 г
• растительное масло 1 ст.л.
• перец острый молотый по вкусу