Картофельная лазанья
- Простой рецепт лазаний
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 278 ккал
- Кухня: Авторская
Лазанья — блюдо итальянской кухни, которое готовят из нескольких слоев теста и начинки, поливая всё это дело соусом. Первый рецепт лазаньи был упомянут в рукописи, своеобразной поваренной книге, найденной неподалеку от Неаполя и датируемой XIV веком.
А что может быть привычнее картофеля для нашего человека? Поэтому «Со Вкусом» предлагает приготовить лазанью из картофеля. Согласны, неожиданно и не совсем соответствует итальянским традициям, но, поверьте, это блюдо обеспечит вам репутацию отличного кулинара!
Любите готовить лазанья? Попробуйте рецепт лазаний. Должно понравиться.
Фото картофельной лазанья.
Приготовление
-
Картофель сварите, разомните, чтобы получилось пюре, соедините с творогом, добавьте щепотку мускатного ореха и соль по вкусу.
-
Обжарьте на подсолнечном масле фарш, добавьте к нему лук, чеснок, перец и розмарин (свежий или сушеный). Налейте томатный соус, добавьте помидоры, нарезанные кусочками.
-
Выложите фарш в огнеупорную форму (или оставьте в этой же сковороде, если ее можно ставить в духовку). Сверху равномерно распределите тертый пармезан, затем картофель, а после тертую моцареллу. Запекайте 30 минут при температуре 190 градусов.
На заметку
Аромат, распространяющийся по квартире, сводит с ума и созывает всех на кухню. Никто и не подумает, что в основе этой вкуснятины обычное картофельное пюре... Готовьте в удовольствие и радуйте родных новыми рецептами!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую суп-лазанья. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на пять порций
- Картофель 1 кг
- Творог 250 г
- Мускатный орех 1 щеп
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Подсолнечное масло 1 ст.л.
- Говяжий фарш 500 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 3 зуб
- Розмарин по вкусу
- Томатный соус 250 мл
- Помидор 2 шт.
- Пармезан 75 г
- Моцарелла 150 г
Лазанья с грибами
Лазанья
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт картофельной лазанья, получилось!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо огромное за рецепт, Роза!
картофельная лазанья просто супер.
Все мои подруги делают теперь картофельная лазанья по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо!
картофельная лазанья теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Да картофельную лазанья…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать картофельную лазанья постоянно.
Роза, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Всем привет! Девочки приготовила лазанья-суп, ну очень классно, а главное быстро.
Я тоже делала картофельную лазанья.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Уже делала два раза получается обалденно.
Хороший рецептик! :)
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Лазанья овощная
Лазанья