Голубцы из замороженной капусты
- Простой рецепт голубцов
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 8
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Авторская
Излюбленное блюдо! Готовь и радуй родных!
Голубцы можно приготовить даже из замороженной капусты! Обычно хозяйки замораживают белокочанную капусту на зиму предварительно отварив листья, в рецепте используется именно такая капуста. Если же овощ не отваривался перед заморозкой, это нужно сделать перед приготовлением заготовок голубцов.
Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт голубцов. Должно понравиться.
Фото голубцов из замороженной капусты.
Приготовление
-
Листья белокочанной капусты опускаем в кипящую воду на пару минут, чтобы они оттаяли, затем аккуратно извлекаем в глубокую миску.
-
Рис отвариваем до полуготовности. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Фарш выкладываем в миску, добавляем рис и чесночную кашицу, солим, перчим, тщательно перемешиваем. .
-
Морковь и лук очищаем, морковь трем на средней терке, лук режем мелко. .
-
Влажными руками формируем из фарша котлету и плотно заворачиваем ее в капустный лист. Заготовки укладываем в толстостенную кастрюлю, каждый слой посыпаем луком и морковью, добавляем лавровый лист.
-
Заливаем голубцы водой так, чтобы они были не полностью покрыты, солим и перчим, тушим на небольшом огне в течение 40 минут. .
-
Сметану выкладываем в миску, сюда же выкладываем и томатную пасту, перемешиваем. Получившимся соусом заливаем голубцы, продолжаем тушить еще 10-15 минут.
-
Подаем на стол посыпав рубленной зеленью и по желанию поливаем сметаной.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую голубцы из пекинской капусты. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на восемь порций
- Замороженная капуста - 700 г
- Фарш мясной - 1 кг
- Рис - 100 г
- Морковь - 160 г
- Лук репчатый - 160 г
- Томатная паста - 100 г
- Сметана - 200 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чеснок - 10 г
- Зелень - 15 г
Голубцы из красной капусты
Голубцы
Комментарии к рецепту
Очень аппетитно!
Забрала рецептик голубцов из замороженной капусты в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Сейчас буду готовить голубцы из замороженной капусты по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Очень простой рецепт голубцов из замороженной капусты, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть голубцов из замороженной капусты из магазина.;)
Спасибо Вам, dushkova_98, за рецепты.
Голубцы из красной капусты recipecollections.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-iz-krasnoi-kapusty тоже интересный вариант.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Я тоже обожаю голубцы из замороженной капусты
но сама делала только один раз.
Спасибо!!!
голубцы из замороженной капусты СУПЕР!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Голубцы из замороженной капусты для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но голубцы из замороженной капусты, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо за голубцы из замороженной капусты и красивое оформление!
Голубцы домашние
Голубцы