Изумительно вкусный торт, который превзошел все мои ожидания. Готовила по новому рецепту в новой силиконовой форме. Надо сказать, что я не дружу с силиконовыми формами, много блюд я в них перепортила. Но этот торт меня просто порадовал. А шоколадный мусс настолько хорош, что может быть совершенно отдельным блюдом.
Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт блинного торта с шоколадным муссом. Должно понравиться.
Взбить миксером яйца с сахаром.
Просеять через сито муку, кукурузный крахмал, какао и разрыхлитель. Соединить со взбитами яйцами и смешать все вместе миксером.
Форму для выпечки в форме звезды (24 см от луча до луча по внутреннему краю) смазать сливочным маслом и обсыпать какао или несквиком. Мукой обсыпать не стоит, потому что в этом случае готовый тор будет белесый. Лучше всего подходит несквик, потому что он имеет цвет готового торта.
Влить тесто в форму и запекать при 180 20 минут.
Готовую звезду остудить, не доставая из формы.
Приготовить мусс. Растопить на водяной бане шоколад со сливочным маслом.
Остудить. В остывшую шоколаднаю массу ввести 2 желтка и взбитые с сахаром до густоты белки. Взбить сливки и тоже ввести их в шоколадную массу.
Звезду разрезать на две части, используя нитку. Пропитать звезду ликером и выложить мусс. Мусс получается очень густым и отлично держит форму.
Накрыть второй частью звезды и украсить по вкусу. Я нарезала большим кухонным ножом шоколад комнатной температуры на стружку. Стружку поставила в холидильник минут на 15, чтоб она застыла. Выложила на торт сначала стружку из белого шоколада, а затем из молочного.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую моцарт торт из песочного теста с шоколадным муссом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты
Мусс
яйцо • мука • молоко • сахар • соль • масло растительное • треска • лимон • сливки • петрушка • укроп • брусника • тимьян • масло сливочное...
Мусс
У нас наконец-то созрел урожай слив. В сыром виде уже наелись, пришло время экспериментов! Вот такой десерт получился у меня сегодня. Слива придает кислинку, белый шоколад сладость, а взбитые сливки шелковистую...
Мусс
Быстрый рецепт приготовления очень красивой сладости из горького и белого шоколада с кофе....
Мусс
Я постоянно пеку пироги и печенье, довольно регулярно радую домашних тортами и пирожными, булочки-пирожки-вафли тоже случаются. Но вот с рулетами как-то не задалось. Сегодня я восполняю этот большущий...
Кальмар, фаршированный крабовым муссом
Мусс
Комментарии к рецепту
Tustoro, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Tustoro, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Ой, соскучилась что-то по рождественской звезде с шоколадным муссом.
Приготовлю завтра)
Делаю рождественскую звезду с шоколадным муссом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Нашла на сайте замечательный рецепт варенья рождественская сказка.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт рождественской звезды с шоколадным муссом!
Tustoro, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Офигительно вкусно!!!
Спасибо, рецептик замечательный
Шоколадный рулет с черничным муссом
Мусс