Мусс из клубники с кокосовой стружкой

• Простой рецепт мусса
• Время приготовления: 3 ч 30 мин
• Порций: 8
• Калорий: 219 ккал
• Кухня: Авторская

Фото мусса из клубники с кокосовой стружкой.

Приготовление

1. Мусс - воздушный десерт. Его можно приготовить из всевозможных ягод, фруктов с использованием манной крупы, агара, или желатина. Я готовила его из замороженного клубничного пюре. Можно взять любые ягоды или фрукты и приготовить из него пюре. Мусс получается невероятно легким и вкусным! Советую приготовить.

2. Сегодня будем готовить мусс из клубники и кокосовой стружки.

3. Воду выливаем в ковшик, добавляем в воду замороженное фруктовое пюре. Вместо пюре можно добавить ягоды или фрукты, которые у вас есть. Добавляем сахар. Если фрукты или пюре у вас замороженные, размораживать их не обязательно.

   

4. Ставим на огонь, доводим до кипения, чтобы растворился сахар. Если у вас фрукты или ягоды, поварите их несколько минут, чтобы они размякли.

   

5. Охлаждаем. Взбиваем.

   

6. Масса должна увеличиться в 2,5 раза.

   

7. Форму для застывания застилаем бумагой для выпечки. Выливаем мусс в форму и ставим в холодильник на 2-2,5 часа для застывания.

   

8. Застывшее суфле вынимаем из холодильника, разворачиваем боковые стороны бумаги.

   

9. Нарезаем на кусочки ножом, смазанным растительным маслом.

   

10. Каждый кусочек обмакиваем в кокосовой стружке.

    

11. Мусс из клубники с кокосовой стружкой готов. Легкий, воздушный и невероятно вкусный!

    

Ингредиенты на восемь порций

Ингредиенты:

• Пюре клубничное - 200 г
• Концентрат желе - 1 пачка
• Сахар - 2,5 ст.л.
• Вода - 130 мл
• Кокосовая стружка - 4-5 ст.л.