Мусс из клюквы

Рецепт от antar1987
  • Простой рецепт мусса
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 212 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Блендер

Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт клюквенного мусса. Должно понравиться.

Рецепт мусса из клюквы

Фото мусса из клюквы.

Приготовление

  1. Клюкву промыть, залить половиной стакана воды, взбить при помощи блендера или перетереть толкушкой. Полученную клюквенную массу перетереть через сито, чтобы сок стек в отдельную емкость, а жмых остался в сите. Сок на время отставить, а жмых залить 6 стаканами воды.

  2. Поставить жмых с водой на огонь, довести до кипения и поварить еще 5-7 минут. Опять процедить все через сито, полученную жидкость поставить на огонь, а жмых выкинуть. Добавить в полученную жидкость сахар, довести до кипения.

  3. Аккуратно добавить манную крупу и тщательно перемешать. Варить на медленном огне после закипания около 20 минут, помешивая каждые 2-3 минуты.

  4. Полученную массу слегка остудить, добавить клюквенный сок, который в самом начале мы отставляли в сторону, взбить при помощи миксера в течение 5 минут.

  5. Полученный мусс разложить по бокалам или креманкам и поставить в холодильник на пару часов.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую мусс из маракуйи. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на восемь порций

  • Сахар 1,5 стак.
  • Клюква 2 стак.
  • Вода 6,5 стак.
  • Манная крупа 6 столовых ложек

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Катарина Бакшеева
Катарина Бакшеева

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

nadya
nadya

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

ingathist
ingathist

Я делала почти так же, было очень вкусно.

asilou
asilou

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

rita
rita

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Немченко Валентина
Немченко Валентина

А меня удивил рецепт http://recipecollections.ru/deserty/muss/muss-kokosovy. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

tomara98
tomara98

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Вредная Алеся
Вредная Алеся

Это было превосходно...
чуть мусс из клюквы вместе с пальцами не слопала)

nastasya94
nastasya94

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

svetlana84
svetlana84

Спасибо antar1987 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

skurikhina_78
skurikhina_78

Отличный рецепт! Спасибо, antar1987. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

estont
estont

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

endondend1974
endondend1974

Сейчас буду готовить мусс из клюквы по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

estow
estow

Как здорово!:)
Спасибо большое, antar1987