Кокосовое крем-брюле
- Простой рецепт крема
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Порций: 8
- Калорий: 313 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт телятины с крем-брюле из сыра. Должно понравиться.
Фото кокосового крем-брюле.
Приготовление
-
Разогрейте духовку до 170 градусов. Смажьте маслом керамическую огнеупорную форму.
-
Взбейте яйца, желтки и сахарную пудру.
-
Подогрейте сливки и соедините с яичной смесью. Добавьте кокосовое молоко и размешайте.
-
В форму вылейте тесто, затем поставьте в противень с высокими бортиками. Противень залейте горячей водой до середины блюда. Запекайте 45 минут. Остудите и поставьте в холодильник.
-
Смажьте маслом противень. В кастрюлю всыпьте сахар, подержите на слабом огне 10 минут, пока сахар не расплавится. Увеличьте огонь и вскипятите до золотистой карамели около 30 секунд. Сразу же вылейте в противень и оставьте застывать. Застывшую карамель измельчите в миксере в пудру.
-
Рассыпьте пудру по поверхности крема и поставьте блюдо в духовку на 1-2 минуты. Остудите.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую крем брюле бейлиз. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на восемь порций
- Яйцо куриное 3 шт.
- Яичный желток 2 шт.
- Сахарная пудра 50 г
- Сливки 560 мл
- Кокосовое молоко 150 мл
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Сахар 175 г
- Растительное масло 1 столовая ложка
Лимонный крем-брюле
Крем
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Вы там знаете толк в еде :)
Отличный рецепт испанского крем-брюле каталана, просто, быстро и вкусно.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Крем-мед с малиной
Крем