Хотите научиться делать натуральный паштет в домашних условиях? Нет ничего проще! Минимум ингредиентов и хлопот, а в результате аппетитная, вкусная и сытная закуска окажется на вашем столе.
Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из куриной печени. Должно понравиться.
На сковороду отправьте немного растительного масла, разогрейте его. Очистите и нарежьте лук, выложите его на сковороду и обжарьте до прозрачности.
2. Очистите и натрите на терке морковь. Она придаст паштету не только цвет, но и легкую нотку сладости.
3. Жарьте овощи минут 10, периодически помешивая их. После добавьте вымытую и обсушенную печень.
4. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного мускатного ореха. Жарьте, помешивая, на среднем огне. После снимите сковороду и остудите ее содержимое.
5. Для приготовления паштета можно использовать мясорубку или блендер, например (от того, что именно вы возьмете, зависит и конечная консистенция). Измельчите печень с овощами, добавьте сливочное масло.
6. Если паштет будут есть только взрослые, рекомендую добавить в него немного коньяка.
7. Вот и все, осталось только еще раз тщательно перемешать, по желанию добавить еще соль или перец. Отправьте паштет в холодильник на пару часов, чтобы он настоялся. Приятного аппетита!
Перед вами довольно простой способ, как приготовить паштет из печени курицы. Он получается очень нежным, но при этом довольно плотной консистенции. При желании вы можете использовать не только лук с морковью, но и любимые специи. Такой паштет отлично подойдет как на каждый день, так и в качестве закуски на праздничный стол. Его можно подавать к столу в тарталетках, эклерах, на крекерах или просто на ломтиках хлеба.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую паштет из утиной печени. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Закуска из лука • Закуски на праздничный стол • Закуски из курицы
Паштеты
Чуть-чуть повозиться - и у вас нереально вкусный паштет! Рекомендую подавать паштет с брусничным или апельсиновым джемом. Утиный паштет намного деликатнее куриного, поэтому его обязательно надо попробовать)...
Паштеты
Домашний паштет приготовлен из куриной печени с морковью, луком и специями. Очень вкусно, особенно на завтрак!...
Паштеты
Говяжья печень 1,5 кг • Лук репчатый 200 г • Морковь 200 г • Сливки 30%-ные 200 мл • Сливочное масло 300 г • Чеснок 100 г • Коньяк 200 мл • Растительное масло 100 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Паштет из печени индейки
Паштеты
Комментарии к рецепту
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем паштет из печени курицы пробовать))))
Паштета из печени курицы просто супер, мои гости все были в восторге!!! malyshko_77, спасибо!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Malyshko_77!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Нашла на сайте замечательный рецепт recipecollections.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-gusinoi-pecheni.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо большое за рецепт, malyshko_77.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Malyshko_77, спасибо за рецепт паштета из печени курицы! Обязательно приготовлю :)
Паштет из печени кролика
Паштеты