Паштет из печени индейки

Рецепт от Анна Бауман
  • Простой рецепт паштетов
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 235 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, На обед, На ужин, На праздничный стол, Фуршет

Индейка, как известно, диетическое мясо, а паштет из нее получается очень нежным и вкусным. Обратите внимание на этот классический рецепт, поскольку он весьма простой. Печень можно взять любую.

Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из куриной печени. Должно понравиться.

Рецепт паштета из печени индейки

Фото паштета из печени индейки.

Приготовление

  1. Я очень часто готовлю домашние паштеты - это и вкусно, и полезно, и можно сделать на праздничный стол или в качестве закуски и перекуса. На этот раз решила взять индюшиную печень и не пожалела - готовится быстро и по вкусу очень нежная.

  2. 2. Обжариваем ее на растительном масле. Если хотите сделать блюдо более диетическим и с наименьшим содержанием жира, то просто отварите печень.

    паштет из печени индейки. Шаг 2
  3. 3. Пока печень остывает или варится, обжариваем лук на растительном масле.

    паштет из печени индейки. Шаг 3
  4. 4. И морковь (до полной готовности). Затем овощи поместите в чашу блендера и туда же отправьте печень.

    паштет из печени индейки. Шаг 4
  5. 5. Помещаем также к массе сливочное масло, после чего солим и приправляем по вкусу. Лучше больше ничего в паштет не класть, чтобы не перебить вкус. Измельчаем до получения однородной массы.

    паштет из печени индейки. Шаг 5
  6. 6. Теперь осталось только переложить паштет в форму и отправить не некоторое время в холодильник.

    паштет из печени индейки. Шаг 6
  7. 7. Такой паштет из печени индейки в домашних условиях очень вкусно сочетается с солеными и свежими огурцами, помидорами и даже квашенной капустой.

    паштет из печени индейки. Шаг 7

На заметку

Основой домашнего паштета может быть любая печень. В данном случае - это индюшиная, поскольку она более диетическая и содержит меньшее количество холестерина. Печень можно как отваривать, так и обжаривать - по вашему вкусу и точно также ситуация обстоит с овощами.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую паштет из утиной печени. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Закуска из лука  • Красивые рецепты  • Закуски на праздничный стол  • Фуршетные закуски 

Ингредиенты на десять порций

  • Печень индюшиная — 800 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Растительное масло — 40 г
  • Сливочное масло — 40 г

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
asiya
asiya

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

giono
giono

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

nyuta
nyuta

Легко и вкусно!!!

kurakina_71
kurakina_71

А я также заинтересовалась паштетом из гусиной печени.

Лукьянчикова Инга
Лукьянчикова Инга

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Богатырёва Алиса
Богатырёва Алиса

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Московка Лиля
Московка Лиля

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Буковская Инка
Буковская Инка

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

esson
esson

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!