Паштет из куриной печени с черносливом
- Простой рецепт паштетов
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 417 ккал
- Рецепт скандинавской кухни
Наверно уже многие заметили мою любовь к куриным паштетам и на этот раз я решила сделать его с черносливом! Получилось очень вкусно, ничего лишнего, а чернослив придает приятную кислинку и " изюминку " этому блюду.
Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из куриной печени. Должно понравиться.
Фото паштета из куриной печени с черносливом.
Приготовление
-
Замочить чернослив в 50 мл коньяка.
-
Порезать мелко лук и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Порезать бекон и печень, добавить лук, яйца.
-
Измельчить в блендере до однородной массы, добавить сливки, специи, коньяк,
-
..смородиновое желе, соль, перец
-
Смазать маслом форму 0,8 л. или много мелких формочек Разогреть духовку до 180-200 С. Выложить массу в формочки, плотно закрыть фольгой. Налить в противень воду (3- 4 см) и поставить форму с паштетом. Запечь на водяной бане в течение 1 часа.
-
Отсудить паштет в форме. Отжать желатин, предварительно замоченный в холодной воде, и развести в горячем курином бульоне Выложить чернослив (чернослив не жалейте, положите по-больше) сверху паштета и при помощи ложки залить желе. Поставить в холодильник до полного застывания
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую паштет из куриной грудки. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Закуска из яиц • Закуска из лука • Закуски из сыра • Закуски из курицы
Ингредиенты на одна порция
- куриная печень - 400 г
- куриный бульон - 200 г
- бекон сырокопченый - 170 г
- желатин листовой - 4 г
- лук репчатый - 1 шт.
- орегано сушеный - ½ ч.л.
- мускатный орех молотый - ¼ ч.л.
- яйцо - 2 шт.
- сливки 15% - 200 мл
- коньяк - 2 ст.л.
- чернослив - 15 шт.
- черносмородиновый джем - 3 ст.л.
Запеченный паштет из куриной печени
Паштеты
Комментарии к рецепту
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Очень красивая и оригинальная подача паштета из куриной печени с черносливом.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо за рецептик паштета из куриной печени с черносливом!!!
Муж был в восторге.
паштета из куриной печени с черносливом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Рецепт паштета из куриной печени с коньяком для любителей.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю паштет из куриной печени с черносливом)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Огромное Вам спасибо!!!
паштет из куриной печени с черносливом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо за отличный рецепт!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Лещёва, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Очень своевременно выставлен рецепт. Лещёва, Спасибо!
Паштет из куриной печени с коньяком
Паштеты