Домашний паштет из куриной печени

Рецепт от oraridomm

Домашний паштет приготовлен из куриной печени с морковью, луком и специями. Очень вкусно, особенно на завтрак!

Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из куриной печени. Должно понравиться.

Рецепт домашнего паштета из куриной печени

Фото домашнего паштета из куриной печени.

Приготовление

  1. Лук и морковь почистить, порезать или натереть на крупной терке, начать обжаривать на сковороде.

  2. Когда овощи притомятся, добавить печенку, смесь трав, соль и обжаривать до готовности. Периодически помешивать. В конце положить сметану и коньяк, снова перемешать.

  3. Обжаренную горячую массу положить в миксер, добавить сливочное масло кусочками и все измельчить. Степень измельченности - по вкусу.

  4. Переложить домашний паштет из печени в горячие сухие банки, закрыть крышкой, остудить, убрать в холодильник.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую паштет из куриной грудки. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты  • Закуска из лука  • Закуски из курицы  • Домашние закуски 

Ингредиенты на десять порций

  • 400 г куриной печени
  • 1 морковь
  • 2 средние луковицы
  • 1 ст.л. сливок или сметаны
  • мускатный орех - щепотка
  • 1 ч.л. смеси кавказских трав
  • 3 ст.л. коньяка
  • 100 г масла сливочного
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
metasheva_74
metasheva_74

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

malov_77
malov_77

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

lyusya90
lyusya90

А у меня домашний паштет из куриной печени прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
oraridomm, спасибо за рецептик!!!

luiza86
luiza86

Рецепт паштета из куриной печени с коньяком я уже пробовала, теперь еще приготовим домашний паштет из куриной печени.

Юля Перекопская
Юля Перекопская

Брависсимо!

galka77
galka77

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

fegetsin_90
fegetsin_90

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

ingarou
ingarou

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!