Любите готовить омлет? Попробуйте рецепт фриттаты с тунцом, кабачком и сладким перцем. Должно понравиться.
Зеленый горошек разморозить.
Тыкву очистить от кожуры и натереть на терке.
Сладкий перец, удалив семена, нарезать небольшими кубиками.
Разогреть в тяжелой сковороде немного оливкового масла, выложить натертую тыкву.
Через несколько минут добавить нарезанный сладкий перец, слегка посолить и поперчить, перемешать и обжаривать на медленном огне 2-3 минуты.
Добавить размороженный горошек и еще раз все перемешать.
Сыр натереть на крупной терке.
Предварительно охлажденные белки со щепоткой соли взбить венчиком в крепкую пену.
Выложить белковую массу в сковороду с овощами, все перемешать, посыпать натертым сыром и готовить на медленном огне.
Как только омлет схватится с краев, накрыть сковороду крышкой и прогревать еще 2-3 минуты.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую овощную фриттату. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные закуски
Омлет
Сегодня хотела бы показать вам очень простую и быструю фриттату, она отлично подойдет для семейного обеда или ужина и порадует и детей, и взрослых...
Омлет
Фриттата с брокколи и сладким перцем классический итальянский омлет. Главный ингредиент здесь не яйца, а крупно нарезанные овощи, поэтому их должно быть много. Яйца только фиксируют конструкцию. Получается...
Омлет
Куриное яйцо (крупное) 8 шт. • Яичный белок 2 шт. • Крупная соль по вкусу • Белый сыр чеддер 120 г • Свежемолотый черный перец по вкусу • Сливочное масло 1 столовая ложка • Яблоко 2 шт....
Омлет
В Италии очень популярна вариация омлета, называемая фриттата. В данном случае мы будем готовить фриттату с грибами - очень простое, но вкусное и сытное блюдо на завтрак....
Фриттата с помидорами черри
Омлет
Комментарии к рецепту
Ксюха — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно фриттата с тыквой, зеленым горошком и сладким перцем будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Прикольно получилось класс!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Рецепт омлета с зеленым горошком и стручковой фасолью я уже пробовала, теперь еще приготовим фриттату с тыквой, зеленым горошком и сладким перцем.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Фриттата по-русски
Омлет