Фриттата с овощами

Рецепт от yaroslavna78
  • Простой рецепт омлета
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 83 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, На обед, На полдник

Такой рецепт отлично подойдет для вегетарианцев или станет прекрасным вариантом для завтрака. Попробуйте рецепт, как приготовить фриттату с овощами, получается очень вкусно и сытно.

Любите готовить омлет? Попробуйте рецепт овощной фриттаты. Должно понравиться.

Рецепт фриттаты с овощами

Фото фриттаты с овощами.

Приготовление

  1. Цукини, болгарский перец и 1 помидор нарезаем среднего размера кубиком, стараемся, чтобы все овощи были одинакового размера, лук моем и мелко крошим. Обжариваем все овощи на сковороде с добавлением подсолнечного масла, солим и перчим по вкусу.

  2. 2. Яйца вбиваем в миску или мерную чашу, добавляем немного соли, тщательно перемешиваем до появления пены.

    фриттата с овощами. Шаг 2
  3. 3. В форму для запекания складываем все овощи, разравниваем равномерно и заливаем яичной смесью, оставшийся помидор моем и нарезаем тонкими кружочками, выкладываем сверху, украшаем листьями базилика и тертым пармезаном.

    фриттата с овощами. Шаг 3
  4. 4. Выпекаем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 15 минут. Затем выключаем духовку и оставляем фриттату еще на 5-10 минут, затем вынимаем ее, украшаем оливками и подаем к столу.

    фриттата с овощами. Шаг 4

На заметку

Такое блюдо отлично подойдет для плотного завтрака или ужина. В основе его приготовления яйца, а остальные овощи можно варьировать по вкусу. Поскольку это блюдо итальянской кухни, то рекомендую за основу брать цукини, томаты, оливки и базилик, однако можно смело добавлять все, что есть в холодильнике. Готовится все очень просто: овощи обжариваются на сковороде, затем заливаем все яичной смесью и выпекаем в духовом шкафу.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую картофельную фриттату с колбасками. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц  • Закуска из лука  • Закуска из помидор  • Закуски из овощей 

Ингредиенты на две порции

  • Яйцо — 6 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Цукини — 100 г
  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Помидор — 2 шт.
  • Оливки — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу
  • Сыр — По вкусу
  • Базилик свежий — По вкусу
  • Подсолнечное масло — По вкусу

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
zina
zina

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

ace2ace2002
ace2ace2002

Мои гости требовали добавки)))

lipina_94
lipina_94

Хороший сайт, зайду еще.

athat
athat

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, yaroslavna78, что так же вкусно.

Богатырёва Алиса
Богатырёва Алиса

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - yaroslavna78 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Лиза Денькович
Лиза Денькович

Посмотрите здесь тоже про фриттату с брокколи и сладким перцем.

Галя Камалетдинова
Галя Камалетдинова

Я приготовила сегодня фриттату с овощами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, yaroslavna78!

irisha78
irisha78

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

lugovaya_86
lugovaya_86

Yaroslavna78, рецепт замечательный, спасибо!

Армейка Маня
Армейка Маня

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Чудновец Галя
Чудновец Галя

Класс!
Приготовила фриттату с овощами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

and0321994
and0321994

Спасибо, буду попробовать)))

polina
polina

АААААА как вкусно глядя на фриттату с овощами слюнки потекли ручьем!!:D

duterkesu
duterkesu

Какая у Вас Фантазия!!!

atofi
atofi

Фриттату с овощами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Тома Кныш
Тома Кныш

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

eddoctoup2002
eddoctoup2002

А я готовила фриттату с овощами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, yaroslavna78!!!