Картофельная фриттата с колбасками

Рецепт от dendait1971

Любите готовить омлет? Попробуйте рецепт воздушного омлета с томатами, сыром и колбасками. Должно понравиться.

Рецепт картофельной фриттаты с колбасками

Фото картофельной фриттаты с колбасками.

Приготовление

  1. Картофель нарезать тонкими кружочками, бланшировать в кипящей воде 15 минут, слить воду.

  2. У колбасок снять оболочку и обжарить фарш на сковороде с антипригарным покрытием 3-4 мин

    картофельная фриттата с колбасками. Шаг 2
  3. Взбить яйца, добавить тертый пармезан, молоко, соль, перемешать.

    картофельная фриттата с колбасками. Шаг 3
  4. Добавить картофель, фарш и еще раз все перемешать.

    картофельная фриттата с колбасками. Шаг 4
  5. Массу поместить в форму с пергаментом (диаметром 20-22 см) и выпекать в разогретой до 180 С духовке 25-30 минут.

    картофельная фриттата с колбасками. Шаг 5
  6. Приятного аппетита:)

    картофельная фриттата с колбасками. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую овощную фриттату. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц  • Колбаса 

Ингредиенты на одна порция

  • картофель - 300 г
  • яйцо - 8 шт.
  • колбаски - 150 шт.
  • молоко - 1 ст.л.
  • пармезан - 3 ст.л.
  • соль - 1
  • оливковое масло - по вкусу

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
lyuda
lyuda

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от картофельной фриттаты с колбасками.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

voevodina_73
voevodina_73

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Хрянская Маргарита
Хрянская Маргарита

Будем пробовать!

urmancheeva_76
urmancheeva_76

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

lada
lada

Ой, dendait1971.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

anculto
anculto

Попробуйте фриттату с козьим сыром и шалфеем, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

antonina
antonina

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Кира Орловская
Кира Орловская

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Нарыжнева Дария
Нарыжнева Дария

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

fegetsin_90
fegetsin_90

Спасибо, попробую приготовить картофельную фриттату с колбасками супругу по вашему рецепту.