Воздушный омлет с томатами, сыром и колбасками
- Простой рецепт омлета
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 197 ккал
- Кухня: Авторская
Яйца наверное самый частый завтрак в нашей семье. Мы обожаем всевозможные омлеты, яичницы, всякие закуски с ними. Я например, очень люблю яйца в мешочек, а у мужа любимый завтрак яичница-болтунья с хлебом и сыром. А вы какие яйца предпочитаете? Этот омлет я готовила на воскресный завтрак, хотела порадовать родных чем-то необычным и это удалось. Он получился очень воздушными, пышными и при этом сытными. Готовиться совсем не сложно, а впечатление производит отличное и очень красиво смотрятся на столе!
Любите готовить омлет? Попробуйте рецепт омлета с сыром. Должно понравиться.
Фото воздушного омлета с томатами, сыром и колбасками.
Приготовление
-
Отделить желтки от белков. Желтки отложить в сторону.
-
Кокотницы смазать сливочным маслом
-
В каждую кокотницу распределить натертый сыр, порезанные кольцами колбаски и томаты очищенные от кожицы и нарезанные на кубики
-
Белки взбить с помощью миксера или блендера до крепких пиков, аккуратно добавить сливки, так чтобы белки не опали и еще раз немного взбить. В каждую кокотницу распределить белки, немного размешать с начинкой.
-
Положить по одному желтку в кототницу
-
Запекать при температуре 220С 15 минут при режиме верх/низ + обдув. Желток должен остаться слегка жидковатым, а белки полностью приготовиться и покрыться румяной корочкой. Омлет немного опадет после того как достанете его из духовки.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую омлет с помидорами и сыром. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц • Закуски из сыра • Закуска из помидор • Колбаса
Ингредиенты на две порции
- яйцо - 2 шт.
- помидоры - 1 шт.
- сыр - 50 г
- сливки - 50 мл
- масло сливочное - 1 ст.л.
Французский омлет с сыром
Омлет
Комментарии к рецепту
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Entontono, это просто волшебный рецепт!
Вчера сделала французский омлет с сыром. А сегодня приготовлю воздушный омлет с томатами, сыром и колбасками.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Омлет со сметаной и сыром
Омлет