Овощная икра на зиму дружба
- Простой рецепт икры овощной
- Время приготовления: 01 ч 00 мин
- Порций: 10
- Калорий: 47 ккал
- Кухня: Авторская
Овощная икра на зиму, это закуска на все времена, дружба кабачка и баклажана.
Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт овощной икры. Должно понравиться.
Фото овощной икры на зиму дружба.
Приготовление
-
Баклажаны и перец нарезать ломтиками.
-
Кабачки и морковь очистить и нарезать.
-
Перекрутить на мясорубке баклажаны, перец, морковь, кабачки и лук.
-
Добавить растительное масло, соль, сахар и томатную пасту.
-
Перемешать и варить на среднем огне 40-45 минут помешивая.
-
В готовую икру добавить молотый черный перец, прессованный чеснок и уксус.
-
Перемешать, готовить еще 3-5 минут. Разложить по чистым и сухим баночкам и закатать крышками.
-
Овощная икра на зиму Дружба готова. Хранить в прохладном месте.
-
Приятного аппетита! Вкусной зимы!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую кабачковую икру на зиму. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Рецепты на зиму • Закуски с икрой • Закуска из кабачков • Закуски из баклажанов • Закуски из овощей
Ингредиенты на десять порций
- Баклажан — 2-3 шт.
- Кабачки — 2 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Луковица — 2 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Растительное масло — 100 мл
- Томатная паста — 100 г
- Зубчик чеснока — 3-4 шт.
- Уксус 6% — 20 мл
- Сахар — 3 ст.л.
- Соль — 2 ст.л.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
Кабачковая икра с томатами на зиму
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Ой, соскучилась что-то по овощной икре на зиму дружба.
Приготовлю завтра)
За рецепт спасибо
Спс)
оч понравилось)
Спасибо большое, ezyidin1987, освежила в памяти рецепт овощной икры на зиму дружба!
порадую любимого.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для кабачковой икры в духовке на зиму.
Нежно и оригинально!
спасибо, ezyidin1987!
Очень люблю овощную икру на зиму дружба, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо за рецепт овощной икры на зиму дружба, получилось!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Мой любимый человек очень любит овощную икру на зиму дружба и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Кабачковая икра блендером на зиму
Икра овощная