Икра из болгарского перца
- Простой рецепт икры овощной
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Авторская
Икра из болгарского перца с луком. Лучше всего готовить с красным перцем, он сочный и сладкий.
Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт овощной икры. Должно понравиться.
Фото икры из болгарского перца.
Приготовление
-
Перцы разрезать, очистить от семян. Крупно нарезать лук. Прокрутить перец и лук через мясорубку.
-
Прокрученные овощи сложить в кастрюлю, добавить масло, сахар, уксус и вегету или соль. Перемешать, довести до кипения и тушить 20 - 30 минут.
-
Готовую икру разложить по банкам. Стерилизовать 20 минут. Готовые банки закрутить, перевернуть вверх дном, укрыть и оставить до полного остывания.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую свекольную икру. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуски с икрой • Закуска из перца
Ингредиенты на шесть порций
- 2 кг спелых красных перцев
- 1 кг лука
- 1 стак. растительного масла
- 0.5 стак. сахара
- 0.5 стак. уксуса (9%)
- 1 небольшая пачка Вегеты (можно добавить соль, перец и пряности по вкусу)
Икра из рыжиков
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Обязательно сделаю, спасибо!
Ithuntut2004, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант икры из болгарского перца.
Мне он нравится больше других.
Я делала икру из болгарского перца, мне понравилось.
Даже сестре, которая икру из болгарского перца не любит,понравилось!
Красотищаа!
Да икру из болгарского перца так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ithuntut2004, спасибо!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Попробуйте приготовить recipecollections.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-svekly, там все по шагам расписано.
Первый раз делала икру из болгарского перца.
получилось то, что нужно!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо за рецепт, готовила икру из болгарского перца на день рождения сестры
Всем понравилось
Икра из свеклы
Икра овощная