Маринованный сладкий перец
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 16
- Калорий: 154 ккал
- Рецепт русской кухни
Если вы хотите угостить своих близких пряной закуской, то смотрите, как приготовить маринованный сладкий перец. Его можно заготовить в банках на зиму и в холодные дни баловать себя яркими овощами.
Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт лука маринованного. Должно понравиться.
Фото маринованного сладкого перца.
Приготовление
-
Вымойте перец и аккуратно вытащите семена. Разрежьте его на четыре или более частей, в зависимости от размера.
-
2. Возьмите кастрюлю, налейте в нее необходимое количество холодной воды, положите все приправы, сахар, соль. Прокипятите, через 5 минут добавьте уксус.
-
3. Опустите перец в кипящую воду и подержите там 2 минуты. Аккуратно достаньте перец и опустите в кипящий на медленном огне рассол на 5 минут.
-
4. Положите перец в заранее простерилизованные банки, залейте рассолом. Банки не нужно туго набивать перцем, он должен быть весь покрыт жидкостью. Теперь вы знаете все секреты этой закуски.
На заметку
Перед вами рецепт универсальной зимней заготовки. Его можно прекрасно использовать как потрясающее самостоятельное блюдо, в качестве экстравагантного гарнира и шикарного ингредиента для летнего салата в зимнюю пору. Среди зимы он будет актуален как на праздничном столе так и на повседневном. Эта закуска придет на помощь, если неожиданно приехали гости.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую маринованный острый перец. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Маринованный перец
Ингредиенты на шестнадцать порций
- Перец болгарский — 4 кг
- Вода — 1 л
- Уксус 9% — 200 г
- Масло подсолнечное — 200 г
- Сахар — 200 г
- Соль — 2 ст.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец черный горошком — 6 шт.
- Гвоздика — 2 шт.
- Перец душистый — 2 шт.
Маринованный лук на зиму
Маринование
Комментарии к рецепту
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик маринованного сладкого перца
Вкусно
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить маринованный сладкий перец!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Ну вообще я не люблю маринованный сладкий перец, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить маринованный сладкий перец.
О результате напишу позже.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Светлана, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт маринованного дайкона, зашла к вам на страницу - теперь ещё и маринованного сладкого перца придется готовить, у вас все так аппетитно.
Замечательный рецепт! В моей семье любят маринованный сладкий перец
Спасибо за прекрасную идею
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Маринованный дайкон
Маринование