Лук маринованный

• Простой рецепт маринования
• Время приготовления: 2 д 1 мин
• Порций: 6
• Калорий: 38 ккал
• Рецепт русской кухни

Фото лука маринованного.

Приготовление

1. Значит что? Режем лук. Вот так. Мы взяли наш обычный и даже прошлогодний. НО. Я сразу, по ходу, буду вставлять всякие свои мнения, которые уже потом родились и окрепли. Итак. Можно попробовать взять смесь луков, а можно использовать только белый. Узбекский. Который салатный. И добавить к нему немного обычного, для пикантности.

2. Потом взять сахарку. Грамм четыреста на кило лука. Засыпать его в лук. Помять. И дать чуточку постоять, перемешивая, чтобы лучок проникся сахарком и нашей заботой.

   

3. Из пряностей и прочих специй мы взяли гвоздички чуток и перчиков душистых. Опять-таки берите то, что нравится вам. Острый ли перец, душистый ли горошек. Тут должно быть совершенно и абсолютно для себя любимого.

   

4. Потом надо приготовить трехпроцентный раствор уксуса. И заливаем приготовленный лучок. Потом добавляем туда все приготовленные пряности и перемешиваем. И лоточек убираем на две недельки в холодильник.

   

5. Вот. И получается Ангела вам за трапезой!

   

Рецепт из коллекции: • Маринуем на зиму  • Маринованный лук 

Ингредиенты на шесть порций

• сахар - 400 г
• специи - 1 ч.л.
• уксус - 1 стак.
• лук репчатый - 1 кг