Маринованный болгарский перец
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 2 ч 45 мин
- Порций: 10
- Калорий: 127 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Полезно и вкусно
Попробуйте сделать из болгарского перца яркую, красивую и вкусную заготовочку на зиму!
Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт лука маринованного. Должно понравиться.
Фото маринованного болгарского перца.
Приготовление
-
Болгарский перец почистить от семян, удалить плодоножку, нарезать вдоль длинными полосочками.
-
Разложить нарезанный перец по банкам (предварительно обдать их паром).
-
Приготовить маринад (расчет дан на 2 литра) в кипящую воду, добавить 2 ст. л соли, 6 ст. л. сахара, 10 штук лаврового листа, 15 штук черного перца горошком и 1/3 стакана 9% уксуса. Перемешать и дать по вариться еще минут 10. (!Обратите внимание, что лавровый лист нужно положить только после закипания воды, иначе маринад получится мутный и горьковатый в последствии).
-
Убрать все специи из маринада и залить перец.
-
Стерилизуем 10-15 минут, закатать предварительно ошпаренными крышками и укутать.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую маринованный острый перец. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Маринованный перец
Ингредиенты на десять порций
- Болгарский перец
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 6 ст.л.
- Лавровый лист (в зависимости от размера листа) 10 шт.
- Черный перец горошком 15-20 шт.
- Уксус 9% 1/3 стак.
Перец маринованный с медом
Маринование
Комментарии к рецепту
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Я, как большая любительница маринованного болгарского перца, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне маринованного болгарского перца выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Девочки, маринованный болгарский перец объедение.
Супер рецепт!
marianna99, большое спасибо!!!
Огромное спасибо!
Marianna99, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Можно еще добавить маринованный перчик. Интересный рецепт.
Приготовила маринованный болгарский перец.
Обалденно вкусно!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду маринованный болгарский перец.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит маринованный болгарский перец.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Вот это ДААААА!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Маринованный красный лук
Маринование