Капуста, квашенная с острым перцем
- Простой рецепт заготовок
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 7
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
Капуста квашенная и еще с перцем чили двойное удовольствие. Хрусти и радуйся!
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт капусты на зиму. Должно понравиться.
Фото капусты, квашенной с острым перцем.
Приготовление
-
Капусту тонко нашинковать. Перец мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Перемешать капусту с перцем и морковью.
-
Плотно уложить смесь в 3-литровую банку, не доходя до горлышка примерно 6 см.
-
Сверху положить соль и сахар, влить столько холодной кипяченой воды, чтобы только покрыть капусту. Поставить банку в глубокий поддон и оставить бродить на 3 дня. Время от времени прокалывать содержимое банки спицей.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую капусту на зиму со свеклой и морковью. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на семь порций
- 3 больших кочана капусты
- 2 средние морковки
- сахар - 1 ст.л.
- 2 ст.л. соли
- 1 красный острый перец чили
Квашеная капуста на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Отличный вариант приготовления капусты, квашенной с острым перцем.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Ой! Что я нашла - квашеная капуста в горшочке!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик капусты, квашенной с острым перцем
Сижу сейчас, доедаю капусту, квашенную с острым перцем.
Очень вкусно, мне понравилось.
Не рецепт, а песня!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Очень хороший и вкусный рецепт капусты, квашенной с острым перцем, оценили и полюбили, спасибо!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Капуста с хреном на зиму
Заготовки