Заварное тесто на дрожжах для пирожков, пирогов и булочек
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 238 ккал
- Кухня: Авторская
Простой и быстрый рецепт. Изделия из него долго остаются свежими!
Быстро.
Заварное тесто подходит очень быстро. Готовые изделия из него долго не черствеют.
Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт теста для булочек и сладких пирожков. Должно понравиться.
Фото заварного теста на дрожжах для пирожков, пирогов и булочек.
Приготовление
-
Вскипятить воду, добавить сахар, соль, сливочное и растительное масло, перемешать.
-
Снять кастрюлю с огня и, добавляя понемногу муку, быстро перемешивать тесто деревянной ложкой.
-
Добавлять муку до тех пор, пока будет возможно мешать.
-
Затем, когда тесто немного остынет, добавлять по одному яйца, активно перемешивая.
-
Смешать дрожжи с оставшейся мукой и добавить смесь в тесто. Хорошо вымесить, добавляя по необходимости муку.
-
Муки уйдет немного больше или меньше двух килограммов в зависимости от влажности муки и размера яиц.
-
Поставить тесто в теплое место подходить.
-
Как только тесто увеличится в объеме, его обмять и снова оставить, чтобы оно подошло.
-
Затем можно формировать пирожки или пироги.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тесто для булочек на молоке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Тесто для пирожков • Тесто для пирогов
Ингредиенты на десять порций
- Вода - 1 л
- Мука - 2 кг
- Дрожжи - 6 ч.л.
- Сахар - 7 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сливочное масло - 50 г
- Растительное масло - 50 г
- Яйца - 2 шт.
Заварное тесто на сметане
Тесто
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Hedindof, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
заварное тесто на дрожжах для пирожков, пирогов и булочек — вкуснятина!
Блюдо просто супер, готовила заварное тесто на дрожжах для пирожков, пирогов и булочек впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Что думаете о рецептике заварного теста на сметане?
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
У меня заварное тесто на дрожжах для пирожков, пирогов и булочек прямо как на картинке!
получилось шикарно, hedindof спасибо за рецептик!!!
ОЧ вкусно получилось)
Это не заварное тесто на дрожжах для пирожков, пирогов и булочек!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Уверена маме понравится
все любители заварного теста на дрожжах для пирожков, пирогов и булочек оценили!
Hedindof!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила заварное тесто на дрожжах для пирожков, пирогов и булочек, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
hedindof спасибо вам огромное!
Постное заварное тесто
Тесто