Тесто на сметане на дрожжах
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 2 ч 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 283 ккал
- Кухня: Авторская
Научись готовить идеальное дрожжевое тесто!
Этот рецепт у меня от мамы, ее выпечка всегда идеальна! Дрожжевое тесто на сметане очень мягкое, а изделия из него долго не черствеют)
Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт теста на живых дрожжах. Должно понравиться.
Фото теста на сметане на дрожжах.
Приготовление
-
Молоко подогреваем до теплого состояния, насыпаем в него дрожжи и сахар, оставляем в теплом месте на 10-15 минут.
-
Когда на поверхности молока появится пенная шапочка - можно продолжать. Разбиваем яйцо, добавляем соль и сметану, перемешиваем.
-
В полученную смесь просеиваем муку, замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, оно мягкое и пластичное. Собираем тесто в колобок, прикрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на час-полтора.
-
По истечении указанного времени тесто увеличится в объеме в 2 раза, а то и больше. Теперь смело можно приступать к приготовлению задуманного блюда.
-
Вкусной вам выпечки!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тесто на сметане. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на десять порций
- Мука - 600 г
- Молоко - 250 мл
- Сухие дрожжи - 14 г
- Сахар - 60 г
- Сливочное масло - 50 г
- Сметана - 40 г
- Соль - по вкусу
Домашнее тесто на дрожжах
Тесто
Комментарии к рецепту
Очень, очень, очень вкусно!!!
Апуник, спасибо вам огромное!!!
тесто на сметане на дрожжах супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Апуник за твои рецепты.))))
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Какая у Вас Фантазия!!!
Вот вам хорошая идейка - кислое тесто на дрожжах, спасибо автору!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Апуник, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
тесто на сметане на дрожжах готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Необыкновенный рецепт теста на сметане на дрожжах!!!
Спасибо Апуник, ты меня спасла!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо Апуник за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Рецептик теста на сметане на дрожжах прямо специально для меня.
Заварное тесто на сметане
Тесто