Сдобное тесто для булочек самое вкусное и нежное

Рецепт от ОЛЯ

Теперь ты будешь готовить тесто на булочки только так!

Ведь готовые изделия получаются буквально воздушными. Процесс приготовления не сложен, т. к. все делается быстро, главное - последовательность.

Пеките из этого теста не только булочки. Из него получаются шикарные рулеты, пирожки, пироги и пр. Успевайте только начинки менять!

Чай. Компот. Кофеек. Да лакомьтесь этой вкуснятиной, с чем хотите!

Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт теста для булочек и сладких пирожков. Должно понравиться.

Рецепт сдобного теста для булочек самое вкусное и нежное

Фото сдобного теста для булочек самое вкусное и нежное.

Приготовление

  1. Прежде чем начать, хочу предупредить - сразу приготовьте под рукой все ингредиенты, которые будут участвовать в процессе. Тут важно очень не запоздать к нужному моменту. Начнем с опары. Да, да, она должна быть приготовлена по всем правилам. Подогреем молоко, всыплем в него дрожжи, 2 ст. л., муки и одну - сахара.

  2. Размешаем все до однородного состояния и в тепло! Остальное делаем уже тогда, когда вы увидите пену на поверхности опары.

    сдобное тесто для булочек самое вкусное и нежное. Шаг 2
  3. Первым возьмем масло и растопим его.

    сдобное тесто для булочек самое вкусное и нежное. Шаг 3
  4. Чтобы сразу его не выливать, ведь оно будет очень горячее, давайте пока что соединим сахар с яйцом, добавив ваниль и соль. Нужно хорошенько все растереть удобным способом.

    сдобное тесто для булочек самое вкусное и нежное. Шаг 4
  5. Теперь мука на очереди. Просеем ее пару раз. Затем, высыпав в просторную миску, сделаем в горке глубокое отверстие.

    сдобное тесто для булочек самое вкусное и нежное. Шаг 5
  6. И по очереди начнем сюда вливать яйцо, протертое с сахаром, ванилью и солью, потом чуть остывшее масло и опару.

    сдобное тесто для булочек самое вкусное и нежное. Шаг 6
  7. Замешиваем тесто, аккуратно забирая жидкую массу и соединяя ее с мукой. Сначала ложкой замешиваем.

    сдобное тесто для булочек самое вкусное и нежное. Шаг 7
  8. А потом - руками. Выложим тесто на запыленую мукой доску. Если муки покажется маловато, досыплем немного. Тесто должно быть не слишком мягким и не слишком тугим. Главное, чтобы оно не прилипало к рукам.

    сдобное тесто для булочек самое вкусное и нежное. Шаг 8
  9. Я скатала колобок и, положив его в чистую сухую посудину, накрыла ее пленкой. В тепле эта красота быстро поднялась и увеличилась в размерах.

    сдобное тесто для булочек самое вкусное и нежное. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тесто для булочек на молоке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты 

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Мука - 500 г
  • Соль - 0.25 ч.л.
  • Сахар - 7 ст.л.
  • Молоко - 1 стак. (200 мл)
  • Сухие дрожжи - 10 г
  • Ванильный сахар - 1 пак
  • Сливочное масло - 100 г
  • Яйца - 1 шт.

Видео приготовления теста на буккены

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
oderi
oderi

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит сдобное тесто для булочек самое вкусное и нежное
спасибо за рецепт…

vasilisa94
vasilisa94

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать сдобное тесто для булочек самое вкусное и нежное, но вышло вкусно!

Светлана Романец
Светлана Романец

Рецепты супер, спасибо огромное!

Новосёлова Вита
Новосёлова Вита

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

tisendis
tisendis

Рецепт сдобного теста для булочек самое вкусное и нежное понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Катарина Бакшеева
Катарина Бакшеева

+++,
муж в восторге))))))))))))

lizaveta79
lizaveta79

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

loik_71
loik_71

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Новосёлова Вита
Новосёлова Вита

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Абрамовская Арина
Абрамовская Арина

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

vika71
vika71

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт сдобного теста для булочек самое вкусное и нежное!

evgeniya
evgeniya

Вот это ДААААА!!!

nyuta
nyuta

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)