Сладкое сдобное дрожжевое тесто

Name: сладкое сдобное дрожжевое тесто
Total time: 2 h 15 min
Yield: 15 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Пшеничная мука - 1 кг; Молоко - 400 мл; Сухие дрожжи - 10 г; Сахар - 80 г; Яйца - 3 шт.; Соль - 2.5 г; Маргарин - 120 г; Растительное масло - 60 мл

Рецепт от lyalya94

Простой рецепт теста
Время приготовления: 2 ч 15 мин
Порций: 15
Калорий: 300 ккал
Кухня: Авторская

Вкусное тесто для сдобной сладкой выпечки

Сладкое сдобное дрожжевое тесто очень легко замесить на молоке с добавлением сухих дрожжей. Не смотря на то, что в этом рецепте дополнительно нужна опара, приготовление совсем не трудоемкое. Выпечка из такого теста просто тает во рту!

Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт опарного дрожжевого теста. Должно понравиться.

Рецепт сладкого сдобного дрожжевого теста

Фото сладкого сдобного дрожжевого теста.

Приготовление

Молоко налейте в пиалу, подогрейте в до теплого состояния.
В теплое молоко насыпьте дрожжи и немного сахара (1 чайную ложку), перемешайте, оставьте на 10-15 минут до появления пенной шапочки.
А тем временем разбейте яйца в отдельную миску, насыпьте оставшийся сахар, добавьте щепотку соли, взбейте массу вилкой.
Теперь соедините яичную массу с молочно-дрожжевой, добавьте размягченный маргарин и растительное масло, перемешайте, просейте муку и замесите мягкое тесто.
Оставьте тесто в теплом месте, прикрыв пищевой пленкой, на час-полтора.
После чего припудрите рабочую поверхность мукой, выложите на нее тесто и замесите как следует. Тесто должно быть очень мягким, не липнуть к рукам. Чтобы не добавлять лишнюю муку, достаточно немного смазать ладони растительным маслом. Теперь тесто готово, из него можно делать пирожки, булочки, пироги и прочие сладости.
Вкусной вам выпечки!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую дрожжевое тесто с заморозкой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на пятнадцать порций

Пшеничная мука - 1 кг
Молоко - 400 мл
Сухие дрожжи - 10 г
Сахар - 80 г
Яйца - 3 шт.
Соль - 2.5 г
Маргарин - 120 г
Растительное масло - 60 мл

Как приготовить дрожжевое картофельное тесто

Тесто

Картофельное пюре: сухое - 5 ст.л.илиобычное - 1 стак.Мука - около 3-3,5 стак.Жидкость (молоко, вода, сыворотка, отвар от картофеля и т.д.) - 300 млСоль - 1 ч.л.Сахар - 0,5-1 ст.л.Растительное масло -...

Рецепт дрожжевого теста для ватрушек с фото

Тесто

Сдобное пышное тесто идеально подойдет для домашних ватрушек! Это тесто одно из моих любимых: приготовить его достаточно просто, главное хорошо вымесить и дать подойти! Ватрушки из него получаются просто...

Рецепт дрожжевого теста для пирожков пошагово

Тесто

Вашему вниманию хочу предложить, на мой взгляд, лучший рецепт дрожжевого теста для пирожков. Если в вашей кулинарной копилке еще его нет, настоятельно рекомендую добавить:) Запоминайте, все просто!...

Видео приготовления бездрожжевого сладкого теста

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

ksyusha

Спасибо огромное за рецепт сладкого сдобного дрожжевого теста!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

alulil

Lyalya94,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту сладкого сдобного дрожжевого теста.
Получилась вкуснятина!

galakova_70

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

caraleso1993

А на приготовление сладкого сдобного дрожжевого теста меня вдохновил рецепт сдобного теста на сливках. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

Умка Зина

Как красиво!

belokurova_82

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

khaliulina_88

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Таня Рыжонкова

Замечательный рецепт! В моей семье любят сладкое сдобное дрожжевое тесто
Спасибо за прекрасную идею

Как приготовить слоеное дрожжевое тесто

Тесто

Пшеничная мука 645 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 18 г • Свежие дрожжи 13 г • Жирное молоко 145 мл • Вода 145 мл • Сливочное масло 350 г • Соль 12 г...