Дрожжевое тесто для пиццы

Рецепт от Варейкина Джульетта

Любите пиццу, но не любите долго возиться с тестом? Тогда рецепт быстрого тесто для пиццы на дрожжах - как раз для вас!

Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт опарного дрожжевого теста. Должно понравиться.

Рецепт дрожжевого теста для пиццы

Фото дрожжевого теста для пиццы.

Приготовление

  1. Хочется петь оды человеку, придумавшему пиццу. Готовить ее всегда просто и быстро, хорошее тесто - всего лишь дело техники. Любят ее все от мала до велика и с огромнейшим удовольствием всегда едят. Иногда нужно быстро приготовить вкусную и сытную еду, и именно в этот момент на помощь приходит пицца. К рецепту этого быстрого теста я присматривалась долго, но попробовав приготовить его однажды, теперь готовлю очень часто. Нужны всего лишь качественные дрожжи хорошего производителя.

  2. Для приготовления быстрого дрожжевого теста для пиццы возьмите продукты по списку. Воду заранее подогрейте.

  3. Просейте муку в глубокую посуду вместе с дрожжами.

    дрожжевое тесто для пиццы. Шаг 3
  4. Добавьте немного соли для вкуса и обязательно сахар, чтобы подкормить дрожжи.

    дрожжевое тесто для пиццы. Шаг 4
  5. Влейте вкусное оливковое масло.

    дрожжевое тесто для пиццы. Шаг 5
  6. Подливая понемногу теплую воду, начните замешивать тесто. Сначала вилкой или ложкой, потом руками. Воду подливайте постепенно, в зависимости от сорта муки, ее может понадобиться больше или меньше.

    дрожжевое тесто для пиццы. Шаг 6
  7. Замесите мягкое, не клеящееся к рукам эластичное тесто. Вот и все, быстрое дрожжевое тесто для пиццы готово. Его уже можно раскатывать и выпекать пиццу. В духовке оно хорошо подойдет.

    дрожжевое тесто для пиццы. Шаг 7
  8. Но любое, даже самое простое тесто должно постоять пару-тройку минут, тогда оно становится только лучше. Поэтому накрываем тесто пищевой пленкой и даем ему постоять хотя бы 20 минут.

    дрожжевое тесто для пиццы. Шаг 8
  9. После этого времени оно становится мягким и очень эластичным, невероятно приятным в работе.

    дрожжевое тесто для пиццы. Шаг 9
  10. Раскатываем тесто, выкладываем в форму, присыпанную мукой. Смазываем тесто любимым томатным соусом, посыпаем тонко нарезанным луком и натертым сыром.

    дрожжевое тесто для пиццы. Шаг 10
  11. Сверху на сыр выкладываем кружочки помидора, ломтики грибов и тонко нарезанное домашнее копченое мясо.

    дрожжевое тесто для пиццы. Шаг 11
  12. Посыпаем маслинами без косточек и еще небольшим количеством натертого сыра. Выпекаем при 220 градусах в режиме верхнего и нижнего нагрева 12-15 минут.

    дрожжевое тесто для пиццы. Шаг 12
  13. Подаем пиццу на быстром дрожжевом тесте сразу же после приготовления.

    дрожжевое тесто для пиццы. Шаг 13
  14. Быстрое тесто для пиццы на дрожжах и пицца из него - настоящая находка, когда нужно быстро, вкусно и сытно накормить семью!

    дрожжевое тесто для пиццы. Шаг 14

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую дрожжевое тесто с заморозкой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Тесто для пиццы 

Ингредиенты на восемнадцать порций

  • #Мука пшеничная - 280 г
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - щепотка
  • Дрожжи сухие - 0,5 ч.л.
  • Вода теплая - 2/3 стак.

Для начинки:

  • Томатный соус - 1 ст.л.
  • Сыр - 40 г
  • Помидор - 1 шт.
  • Шампиньон крупный - 1 шт.
  • Лук белый - 0,5 шт.
  • Мясо копченое - 100 г
  • Маслины б/к - 10-15 шт.

Видео приготовления дрожжевого теста для пирога

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
inga
inga

Варейкина, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

pavlov_79
pavlov_79

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю дрожжевое тесто для пиццы уже полгода, все супер!

pontunde
pontunde

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные дрожжевое тесто для пиццы! Так и хочется что-нибудь приготовить!

valentina
valentina

Не умею готовить в принципе вообще, а дрожжевое тесто для пиццы сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
дрожжевое тесто для пиццы съели за один присест!

zinka81
zinka81

Первый раз в жизни решилась на дрожжевое тесто для пиццы и не получилось(((
Так обидно!!

ofrorerer
ofrorerer

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

marianna86
marianna86

Попробуйте слоеное дрожжевое тесто, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

Абрамян Вика
Абрамян Вика

Делала дрожжевое тесто для пиццы уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

sadxofte
sadxofte

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

dodina_93
dodina_93

Очень своевременно выставлен рецепт. Варейкина, Спасибо!

Алла Журина
Алла Журина

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.