Дрожжевое бисквитное тесто
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 301 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей
Делюсь простым рецептом дрожжевого бисквитного теста. Из него получаются вкусные пироги, коржи для тортов и печенье. Словом, как ваша фантазия предложит тестом распорядиться, так и поступайте! Вкусно!
Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт опарного дрожжевого теста. Должно понравиться.
Фото дрожжевого бисквитного теста.
Приготовление
-
Смешаем между собой все сухие компоненты. Дрожжи разведем в стакане чуть подогретого молока и ждем реакции. Тем временем в сухую смесь добавим масло кусочками, и руками замесим однородное тесто.
-
2. Добавим дальше дрожжевую смесь, остаток молока, чуть взбитые яйца и растительное масло. Тщательно перемешиваем тесто после добавления каждого ингредиента. Оставим тесто в сухом теплом месте под полотенцем.
-
3. Тесто оставим на 2-3 часа. Как только оно достаточно увеличилось (в два раза), еще раз вымешаем тесто руками, и можно начинать печь!
-
4. У меня получились вот такое румяное печенье. Вкусно!
На заметку
Делюсь классическим рецептом дрожжевого бисквитного теста моей семьи. По этому рецепту готовила моя мама, а раньше - моя бабушка, и выпечку из него я, наверное, сразу узнаю. В этот раз я делала печенье, но вообще можно сделать из него коржи пышные и нежные, как и подобает коржам для бисквитного торта. Очень вкусно, рекомендую!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую дрожжевое тесто с заморозкой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические рецепты
Ингредиенты на восемь порций
- Масло сливочное — 100 г
- Мало растительное — 1/4 стак.
- Сахар — 1.5 стак.
- Молоко — 2 стак.
- Яйца — 3 шт.
- Дрожжи сырые — 50 г
- Мука — 7 стак. (может понадобиться и меньше, и больше)
Пышное бисквитное тесто
Тесто
Комментарии к рецепту
Обязательно сделаю дрожжевое бисквитное тесто!!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Думаю, очень вкусно.
Entengero, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Первый раз делала дрожжевое бисквитное тесто.
получилось то, что нужно!
Очень понравился рецепт слоеного дрожжевого теста, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Entengero, большое спасибо!
Ух ты! Как красиво и просто!
Слоеное дрожжевое тесто
Тесто