Дрожжевое тесто с заморозкой
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 20
- Калорий: 303 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Замораживать, охлаждать
- Повод: Семейный праздник
Универсальное дрожжевое тесто, которое использую уже не один десяток лет. Пеку из него с разнообразной начинкой от пицц до сладких рулетов. Добавляю отдельно этот рецепт по просьбе Валюши из Дании=
Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт опарного дрожжевого теста. Должно понравиться.
Фото дрожжевого теста с заморозкой.
Приготовление
-
Опара - дрожжи, 3 ст. л. сахара, молоко. Размешать сахар в теплом молоке, добавить дрожжи и поставить в теплое место подходить.
-
За это время на крупной терке в муку натереть пачку сливочного маргарина пачки сливочного, растереть маргарин с мукой в крошку.
-
Добавить яйца, влить опару
-
Тщательно перемешать, если тесто прилипает к рукам, то немного добавить муки Завернуть в пленку и положить в морозильник на 1 час. Через час выпекаете любое изделие с любой начинкой. Если остается тесто его кладете в морозильник и когда необходимо, достаете и размораживаете. Я часто делаю двойную порцию и часть специально замораживаю, для необходимого случая.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую дрожжевое тесто для пиццы. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Легкие рецепты • Вкусные рецепты
Ингредиенты на двадцать порций
- мука белая высшего сорта 4 стак.
- дрожжи свежие 50 г
- сахар белый 3 ст.л.
- молоко 0.75 стак.
- масло сливочное или маргарин 200 г
- яйцо куриное 2 шт.
- соль 1 щеп.
Дрожжевое тесто на майонезе
Тесто
Комментарии к рецепту
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Хороший рецепт. Спасибо
Наконец то сделала дрожжевое тесто с заморозкой- объедение!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Карасёва за прекрасный рецепт!
Необыкновенный рецепт дрожжевого теста с заморозкой!!!
Девочки, увлеклась слоеным дрожжевым тестом. Готовлю каждые выходные.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо огромное за рецепт, Карасёва!
дрожжевое тесто с заморозкой просто супер.
Все мои подруги делают теперь дрожжевое тесто с заморозкой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Дрожжевое бисквитное тесто
Тесто