Тесто на буккены
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 378 ккал
- Рецепт восточной кухни
Буккены - это пирожки с картофельной начинкой, национальное блюдо башкир и татар. Аппетитные и вкусные пирожки приготовить совсем несложно, подают их к столу со сметаной или сюзьмой.
Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт теста на минералке. Должно понравиться.
Фото теста на буккены.
Приготовление
-
Растопим и охладим маргарин.
-
Добавляем к нему молоко или воду. Если хотите более сдобное тесто - замените молоко на сметану.
-
Вбиваем в масляно-молочную смесь яйцо.
-
Добавляем соль, все хорошо перемешиваем.
-
А теперь добавляем муку и замешиваем гладкое однородное тесто.
-
Накрываем тесто пищевой пленкой и даем ему полежать минут 20-30. Пока будете заниматься начинкой - оно как раз и "созреет".
На заметку
Мои соседи татары очень часто угощают нас выпечкой. Чего только мы уже не пробовали: и самсу, и чак-чак, и пирожки буккены, и многое другое. Моему сыну очень нравятся пирожки с картофельной начинкой буккены. Я расскажу вам, как приготовить тесто на буккены. Сделать его совсем несложно, и вы сможете порадовать своих домочадцев аапетитными и вкусными пирожками уже сегодня. Из данного количества продуктов получится теста на 8-10 пирожков.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тесто на пару. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- Маргарин — 100 г
- Молоко или вода — 100 мл (можно взять и сметану)
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная — 2,5 стак.
- Соль — 0,5 ч.л.
Слоеное тесто
Тесто
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Это не тесто на буккены, это просто бомба!!!
Я готовила тесто на буккены на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне тесто на буккены даже гости заказывают!!
Mereshko_97 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо, mereshko_97 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за тесто для кекса.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Тесто вонтон
Тесто