Постное заварное тесто

• Простой рецепт теста
• Время приготовления: 15 мин
• Порций: 2
• Калорий: 217 ккал
• Кухня: Авторская

Фото постного заварного теста.

Приготовление

1. Предлагаю вам приготовить замечательное постное заварное тесто. Оно получается нежным, мягким, послушным и вкусным. Раскатывается тесто очень тонко и не рвется. Воспользуйтесь этим рецептом в пост или в любые другие дни. Постное заварное тесто подходит и для пирожков, и для пирогов, и для вареников.

2. Продукты нам потребуются самые простые, проще не придумаешь.

3. В миску просеиваем муку, добавляем соль. Я указала примерное количество муки, поскольку ее свойства могут быть различными. Рекомендую взять 320 г, остальную муку можно будет вмешать при разминании теста. Вскипятите воду.

   

4. Перемешаем муку с солью, вольем растительное масло.

   

5. Вольем кипяток и сразу начнем размешивать тесто, заваривая муку.

   

6. Тесто смешивается легко. Сначала используем лопатку или ложку.

   

7. Выложим тесто на стол или доску и вымесим 2-3 минуты, подсыпая муку при необходимости. Вот такой приятный на ощупь шарик у нас получился. Тесто послушное, не липнет к рукам.

   

8. Припорошим почти готовое тесто мукой и отправим на 5 минут в пакет или под пищевую пленку. Вот и все, постное заварное тесто готово! Оно послушное, нежное, очень приятное в работе. Раскатывается тесто очень тонко.

   

9. Готовится постное заварное тесто очень быстро, я рецепт дольше записывала Пирожки из такого теста получаются хрустящими и очень вкусными!

   

10. Готовьте на здоровье!

Ингредиенты на две порции

• Мука - около 350 г
• Вода (кипяток) - 150 мл
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
• Масло растительное - 50 мл