Заварные пирожные с шоколадным кремом

• Простой рецепт пирожных
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 4
• Калорий: 731 ккал
• Рецепт мексиканской кухни

Фото заварных пирожных с шоколадным кремом.

Приготовление

1. В небольшую кастрюлю налить 1 стакан молока, добавить сливочное масло, порезанное на кусочки, и щепотку соли. Вскипятить.

2. После того, как вскипит, снять с огня и перелить в заранее приготовленную емкость, всыпать 1 стакан муки и размешать. Дать тесту остыть.

3. После того, как тесто остыло, добавить 4 яйца и хорошо размешать ложкой, можно размять руками.

4. Включить духовку, смазать форму для выпекания растительным маслом и выложить тесто ложкой, можно кондитерским шприцем у меня на данный момент не оказалось его под рукой.

5. Поставить в духовку. Выпекать 25-30 минут.

6. Для крема смешать 1 стакан сметаны, 0,5 стакана сахара, 3 столовые ложки какао. Размешать.

7. Можно начинять заварные кремом, а можно просто макать их в крем, так еще вкуснее!

Ингредиенты на четыре порции

• Молоко 1 стак.
• Сливочное масло 100 г
• Соль щепотка
• Пшеничная мука 1 стак.
• Яйцо куриное 4 шт.
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Сметана 1 банка
• Сахар 1/2 стак.
• Какао-порошок 3 столовые ложки