Заварные пирожные

Рецепт от cingil2002

Когда-то рецепт 'заварных' для меня был 'темным лесом', а уже лет 5 как этот рецепт для меня простой. Советую ВСЕМ попробовать. =)

Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт пирожных радужных. Должно понравиться.

Рецепт заварных пирожных

Фото заварных пирожных.

Приготовление

  1. Взять кастрюлю с толстым дном, но ни в коем случае не эмалированную. Налить стакан воды, довести до кипения, добавить маргарин, пусть растопится, уменьшить газ, всыпать стакан просеянной муки и быстро деревянной лопаткой размешать. Образуется комок теста, затем быстро нужно все делать: по одному вливаем взбитые 3 яйца и быстро перемешиваем тесто ложкой до однородности.

  2. Разогреваем духовку до 170.Берем противень, застилаем пергаментом, смазываем маслом и выкладываем тесто. Обычно тесто отсаживают на противень с помощью кондитерского мешка, но я делаю это чайной ложкой (просто каждый раз я ч. ложку обмакиваю в воде -тогда тесто не так прилипает).

  3. Первые 15 минут я выпекаю при t170, а потом прибавляю до 180-190 и еще пеку минут 25.

  4. Крем я делаю быстро - взбиваю масло со сгущенным молоком.

  5. Остывшие заварные пирожные я надрезаю сбоку острым ножом и с помощью чайной ложки наполняю кремом.

  6. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирожные персики. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на одна порция

  • маргарин - 100 г
  • яйцо - 3 шт.
  • масло сливочное - 1 пачка
  • молоко - ½ банки

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
liza93
liza93

Девочки, заварные пирожные — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

irisha78
irisha78

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

unkimpor
unkimpor

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо cingil2002 за рецепт!!!

antonina
antonina

Спасибо дорогуша чувствую рецепт заварных пирожных станет любимкой
хочу хочу

ererorori1972
ererorori1972

Что думаете о рецептике http://recipecollections.ru/vypechka/pirozhnye/zavarnye-dieticheskie-pirozhnye?

saicedyot
saicedyot

Cingil2002, огромное спасибо за заварные пирожные!
Получилось с первого раза.

sortanow1972
sortanow1972

Cingil2002, спасибо за рецепт заварных пирожных! Обязательно приготовлю :)

tinka
tinka

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото заварных пирожных очень аппетитно выглядит!!!

necimbo1982
necimbo1982

ОЧ вкусно получилось)

Рита Дубенская
Рита Дубенская

Какая красота…