Пирожные персики

• Простой рецепт пирожных
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 6
• Калорий: 185 ккал
• Кухня: Авторская

Фото пирожных персиков.

Приготовление

1. Яйца взбить с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, сметану, ванильный сахар и еще раз взбить.

2. Просеянную муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавлять в яично-масляную смесь.

3. Замесить мягкое эластичное тесто.

   

4. От теста отделять небольшие кусочки, размером с будущий "персик" и скатать из этих кусочков шарики. Каждый шарик разрезать пополам и сформировать из разрезанного шарика половинки "персика".

   

5. Выложить половинки "персиков", на небольшом расстоянии друг от друга, на смазанный растительным маслом противень.

   

6. Выпекать при температуре 180?C около 15-20 минут. Вынуть "персики" из духовки и дать немного остыть.

   

7. Из каждой половинки, при помощи маленькой ложечки, удалить часть мякоти, сделав небольшое отверстие.

   

8. В получившееся отверстие положить немного вареной сгущенки и кусочек грецкого ореха.

   

9. Таким образом заполнить сгущенкой все половинки персиков. Склеить половинки друг с другом при помощи сгущенки.

   

10. Для украшения: Сырую свеклу натереть на терке и отжать из нее сок в чашечку. Также натереть на терке сырую морковь и отжать из нее сок в другую чашку. Подкрасить бока персика морковным и свекольным соком. Обсыпать готовые "персики" сахаром.

    

11. Приятного Вам аппетита!

    

Ингредиенты на шесть порций

• мука 3-3,5 стак.
• масло сливочное 60 г
• сметана 2 ст.л.
• сахар 1 стак.
• ванильный сахар 1 ч.л.
• яйца 2 шт.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• вареное сгущенное молоко 0,5 банки
• грецкие орехи 30-50 г
• сок 1 сырой свеклы
• сок 1 сырой моркови