Пирожные персики

Рецепт от Олеся

Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт йогуртных пирожных. Должно понравиться.

Рецепт пирожных персиков

Фото пирожных персиков.

Приготовление

  1. Яйца взбить с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, сметану, ванильный сахар и еще раз взбить.

  2. Просеянную муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавлять в яично-масляную смесь.

  3. Замесить мягкое эластичное тесто.

    пирожные персики. Шаг 3
  4. От теста отделять небольшие кусочки, размером с будущий "персик" и скатать из этих кусочков шарики. Каждый шарик разрезать пополам и сформировать из разрезанного шарика половинки "персика".

    пирожные персики. Шаг 4
  5. Выложить половинки "персиков", на небольшом расстоянии друг от друга, на смазанный растительным маслом противень.

    пирожные персики. Шаг 5
  6. Выпекать при температуре 180?C около 15-20 минут. Вынуть "персики" из духовки и дать немного остыть.

    пирожные персики. Шаг 6
  7. Из каждой половинки, при помощи маленькой ложечки, удалить часть мякоти, сделав небольшое отверстие.

    пирожные персики. Шаг 7
  8. В получившееся отверстие положить немного вареной сгущенки и кусочек грецкого ореха.

    пирожные персики. Шаг 8
  9. Таким образом заполнить сгущенкой все половинки персиков. Склеить половинки друг с другом при помощи сгущенки.

    пирожные персики. Шаг 9
  10. Для украшения: Сырую свеклу натереть на терке и отжать из нее сок в чашечку. Также натереть на терке сырую морковь и отжать из нее сок в другую чашку. Подкрасить бока персика морковным и свекольным соком. Обсыпать готовые "персики" сахаром.

    пирожные персики. Шаг 10
  11. Приятного Вам аппетита!

    пирожные персики. Шаг 11

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирожные буше. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • мука 3-3,5 стак.
  • масло сливочное 60 г
  • сметана 2 ст.л.
  • сахар 1 стак.
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • яйца 2 шт.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • вареное сгущенное молоко 0,5 банки
  • грецкие орехи 30-50 г
  • сок 1 сырой свеклы
  • сок 1 сырой моркови

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
varya
varya

Vkysno, spasibo.

lyusya85
lyusya85

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирожных персиков... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

episkoposyan_79
episkoposyan_79

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Диана Садовская
Диана Садовская

Заприметила новый рецепт пирожных лимонных, но вот еще руки не дошли.

Воротилова Софья
Воротилова Софья

Приготовила пирожные персики на ДР Любимого.
Всем понравилось!

esont2003
esont2003

Просто замечательно…

incedelse1994
incedelse1994

Спасибо Олеся за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

orate
orate

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Олеся ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

olga
olga

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт пирожных персиков.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Присевок Рая
Присевок Рая

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Гаджиева Варя
Гаджиева Варя

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

belokurova_82
belokurova_82

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

lyusya
lyusya

Очень аппетитно!
Забрала рецептик пирожных персиков в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Зоя Буковская
Зоя Буковская

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

onicidura1977
onicidura1977

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

edinga1995
edinga1995

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!