Пирожные радужные

• Простой рецепт пирожных
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Порций: 1
• Калорий: 401 ккал
• Кухня: Авторская

Фото пирожных радужных.

Приготовление

1. Из вышеперечисленных продуктов испечь бисквитный корж, дать остыть.

2. Остывший бисквит намазать клубничным джемом

   

3. Следующим слоем выложить бисквитное печенье

   

4. На печенье-клубнику

   

5. Покапать яичным ликером (у меня "Амаретто")

   

6. Далее приготовить творожную начинку: смешать сметану, творог, сахар, ванильный сахар и осторожно ввести взбитые сливки. Желатин замочить, дать набухнуть, растопить на плите, добавить ложку-две творожного крема, и постепенно ввести желатин в творожную массу, и затем выложить следующим слоем

   

7. Приготовить клубничное желе: ягоды измельчить в блендере, добавить сахар (по желанию). Желатин намочить, как набухнет разтопить на огне, ввести в измельченные ягоды, налить сверху на творожный слой. Пока желе на застыло, покапать сметаной и острой шпажкой или зубочисткой сделать радужные разводы

   

8. Поставить в холодильник до полного застывания.

   

9. Приятного чаепития!

   

Ингредиенты на одна порция

• яйцо 4 шт. (белки и желтки отдельно)
• вода (горячая) 4 ст.л.
• какао 2 ст.л. (смешать с мукой)
• мука полугрубого помола 170-200 г
• сахар 170-200 г
• творог 1 пачка
• сметана 2 баночки (400 г)
• ванильный сахар 1 пакетик
• сахар 80 г
• сливки жирные (взбить) 215 г
• желатин 4 пластины
• клубника 200 г
• сахар 1 ст.л.
• желатин 1/4 пачки
• яичный ликер (или "амаретто", или коньяк, или бренди)
• детское бисквитное печенье
• клубничный джем